Despre tarata de psyllium si ce reteta putem face cu ea?

Crema de branza cu marar

Ce stim despre tarata de psyllium?

  • Este bogata in fibre solubile si insolubile
  • Recomandata in sindromul intestinului iritabil, dizenterie
  • Reduce apetitul si este benefica in curele de slabire
  • Mentine senzatia de satietate pentru mai mult timp
  • Imbunatateste digestia si ajuta la curatarea colonului
  • Stimuleaza motilitatea intestinala, regleaza tranzitul intestinal, previne constipatia
  • Reduce nivelul colesterolului si al trigliceridelor din sange
  • Reduce riscul de diverticulita si cancer de colon
  • Scade nivelul glicemiei din sange.

Psyllium

In decursul anilor s-a tot discutat despre integrarea taratei de psyllium in alimentatia saptamanala, insa nu s-a insistat prea mult pe faptul ca mentine senzatia de satietate pentru mai mult timp, sprijinind digestia si ajutand la curatarea colonului, intrucat Psyllium-ul asigura necesarul de fibre de care organismul are nevoie, daca este un produs de calitate și natural.

Am ales sa folosesc in reteta de mai jos Psyllium ORGANIC INDIA, deoarece acesta are peste 85% fibre si putem beneficia de un produs organic ce asigura calitatea nutritionala. Am ales varianta organica, fiindca se stie ca daca ingredientele folosite sunt organice/bio, atunci sunt mult mai usor folosite de catre corp, fiindca nu intervin in procesele chimice din corp, substante straine cum ar fi erbicidele, pesticidele, insecticidele si alte chimicale folosite de agricultura conventionala.

Crema de branza cu marar

  • Serviri: 2-4
  • Dificultate: easy
  • Imprimare

Ingrediente:

  • 200 g caju raw
  • 70-100 ml de apa filtrata
  • 3 linguri tarate de psyllium
  • sare neiodata fina dupa gust

Pentru final:

  • zeama de la o lamaie
  • 1 legatura de marar
  • 100 g drojdie inactiva

Caju-ul doar daca este raw, se lasa la inmuiat timp de 5-6 h. Crema fina de branza se adauga intr-un bol de sticla sau de lemn. Se adauga sare in plus daca este nevoie, zeama de lamaie, mararul tocat fin si drojdia inactiva. Se mesteca foarte bine, se gusta si se poate consuma imediat. Daca cumva iese lichida, se mai adauga o lingurita de tarate de psyllium.

Pastrare:

Crema de branza se pastreaza timp de 1-2 zile intr-un recipient de sticla cu capac.

Crema de branza cu marar

  • Pentru  retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete.
  • Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile de nutritie, va invit sa achizitionati cele 8 carti ale mele tiparite pana in prezent (2017), spun asta, fiindca alte 3 sunt in lucru. Daca doriti detalii despre magazinele fizice sau online unde pot fi gasite aceste carti cat si de magazinele care livreaza in Republica Moldova si international, apasati AICI.
  • Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.

2 comentarii la “Despre tarata de psyllium si ce reteta putem face cu ea?

%d blogeri au apreciat asta: