Ador parmezanul raw vegan si in special reteta de mai jos. In trecut am mai gustat retete similare dar care mi s-a parut fara gust. M-am gandit ca trebuie totusi sa existe o solutie si asa s-a nascut reteta de mai jos. Gustul spaghetelor raw sau gatite va fi total diferit daca adaugati si un praf magic de parmezan raw vegan, foarte gustos si hranitor. Reteta este rapida, sanatoasa si plina de energie si vi-o recomand cu incredere.
Parmezan raw vegan
Ingrediente:
- 100 g nuca romaneasca
- 100 g canepa decorticata
- 100 g susan integral sau negru (nu alb ca este amar)
- 100 g seminte decorticate de floarea soarelui
- 100 g drojdie de bere inactiva
- sare neiodata dupa gust
Instructiuni:
Semintele se macina foarte fin intr-o rasnita de cafea sau intr-un robot de bucatarie. Se amesteca bine cu drojdia de bere inactiva si cu sarea.
Consum:
Se adauga peste orice preparat doriti, cum ar fi pastele vegetale din legume, pastele fara gluten fierte, pastele din grau integral, peste salate cu vlastari, peste salate traditionale, sau chiar peste orice preparat traditional.
Depozitare:
Parmezanul vegetal se depoziteaza in recipiente de sticla cu capac si se poate pastra la rece, in frigider sau intr-o camara timp de 1-3 luni. Il pastram la rece, ca sa evitam rancezirea. Daca cumva se intampla sa rancezeasca, aruncati-l imediat fiindca toate nucile si semintele rancede sunt toxice pentru organism.
- Ingredientele recomandate mai sus, pot fi gasite la Raw Vegan Mall, plaftorma unde listam produse folosite de noi de la mai multe magazine din intreaga tara.
- Pentru retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete.
- Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile de nutritie, va invit sa achizitionati cele 8 carti ale mele tiparite pana in prezent (2017), spun asta, fiindca alte 3 sunt in lucru. Daca doriti detalii despre magazinele fizice sau online unde pot fi gasite aceste carti cat si de magazinele care livreaza in Republica Moldova si international, apasati AICI.
- Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.
Ligia Pop 
Drojdia inactivă se topește ca și cealaltă când intră în contact cu pastele fierbinți?
ApreciazăApreciază
Nu, drojdia inactiva este sub forma de fulgi si nu se topeste, insa gustul ei este ca de branza.
ApreciazăApreciază
Buna ligia Ce este drojdia de bere inactiva ? Cea pe care o gasim la plafar?
ApreciazăApreciază
Da, aceea este. Se gaseste sub forma de fulgi/pulbere si are gust de branza.
ApreciazăApreciază
Multumesc,Ligia, pentru retetele minunate! (y)
ApreciazăApreciază
Cu mare drag!
ApreciazăApreciază
Reblogged this on Andreea Stanciu and commented:
Trebuie incercat!
ApreciazăApreciază