Va prezint o salata delicioasa de alge marine si spanac proaspat, care poate fi consuma in orice anotimp alaturi de orice preparat raw sau gatit.
Salata de spanac cu alge dulse
Ingrediente salata:
- 250 g spanac taiat fasii
- 100 g alge dulse inmuiate timp de o ora
- vlastari de schinduf (optional)
- germeni de linte rosie (optional)
Ingrediente dressing:
- 100 ml apa filtrata
- 25 ml sos de soia fermentat
- 20 g pudra de mustar (seminte date prin rasnita)
- 15 g pudra de seminte susan sau 25 g pasta tahini
- 25 ml zeama de lamaie
- 25 g miere raw
- sare de ocna neiodata dupa gust
Instructiuni:
Dressingul se prepara in blender sau intr-un bol de sticla, pana toate se omogenizeaza perfect. Spanacul se spala bine si se taie fasii si la final se amesteca cu deliciosul dressing, vlastarii si germenii cat si cu algele dulse.
Consum:
Salata este ideal sa fie consumata imediat dupa preparare, pentru a beneficia de toti nutrientii. Pe masura ce sta la temperatura camerei sau la rece, gustul se va schimba si nutrientii se vor oxida, schimbandu-si structura.
- Ingredientele recomandate mai sus, pot fi gasite la Raw Vegan Mall, plaftorma unde listam produse folosite de noi de la mai multe magazine din intreaga tara.
- Pentru retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete.
- Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile de nutritie, va invit sa achizitionati cele 8 carti ale mele tiparite pana in prezent (2017), spun asta, fiindca alte 3 sunt in lucru. Daca doriti detalii despre magazinele fizice sau online unde pot fi gasite aceste carti cat si de magazinele care livreaza in Republica Moldova si international, apasati AICI.
- Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.
Ligia Pop 
Arata extraordinar de bine ca de obicei. Felicitări Ligia!
ApreciazăApreciat de 1 persoană