Ligia’s Kitchen: Bautura enzimatica si probiotica

Ligia’s Kitchen va aduce un nou episod in care va prezint cea mai buna bautura racoritoare, 100% naturala, 100% raw, 100% delicioasa! Este bogata in enzime si in probiotice daca este lasata la fermentat putin, insa nu foarte mult fiindca se poate transforma in otet.

Bautura enzimatica si probiotica

  • Serviri: 5
  • Timp: 5 min
  • Dificultate: easy
  • Imprimare

Ingrediente:

  • 100 g capsuni proaspete (sau orice fructe de sezon)
  • 70 g coacaze negre (sau orice fructe de sezon)
  • 70 g coacaze rosii (sau orice fructe de sezon)
  • 1 lamaie felii
  • 300 g miere raw sau zahar 100% natural din stevia, numit Green Sugar
  • Petalele de la 2 trandafiri de dulceata
  • 1 lujer cu frunze de menta
  • 1 lujer cu frunze de rozmarin
  • 1 lujer de frunze de roinita
  • 2.5 litri de apa filtrata

Instructiuni:

Intr-un borcan de 3 litri se adauga toate ingredientele si se lasa la temperatura camerei timp de 2-3 zile. Se pot folosi orice fructe de sezon si orice plante aromatice.

Bautura enzimatica si probiotica

Consum si pastrare:

Dupa 3 zile, va incepe sa fermenteze insa nu este nevoie sa asteptati pana atunci. Noi dupa 2 zile incepem sa consumam bautura, strecurand tot lichidul in sticle ceramice si tinand bautura la frigider. De obicei nu ajunge la ziua 3-4, fiindca deja este bauta.

Bautura enzimatica si probiotica

Bautura enzimatica si probiotica

16 gânduri despre „Ligia’s Kitchen: Bautura enzimatica si probiotica

  1. Petalele de trandafir se gasesc intr-o tufa de trandafiri de dulceata. Poate sunt si la piata la mamaite. Se gasesc prin mai toate orasele, ia-te dupa miros. 🙂

    Apreciază

  2. Se poate adauga si o ciuperca Kombucha ca in cazul retetei de socata sau nu este compatibila cu acest amestec (ma gandesc in special la miere)?

    Apreciază

    1. Sigur, pentru a grabi procesul de fermentare, insa daca se folosesc plante aromatice nu se pune ciuperca, fiindca din cauza antibioticelor puternice din plantele medicinale va muri pe loc.

      Apreciază

  3. O asemenea bautura probiotica, eu o prepar, punand apa pesta tocatura rezultata dupa obtinerea unui suc proaspat din: morcov+telina+sfecla rosie+gulie(sau varza). Este foarte gustoasa si contine minerale importante precum Ca, Fe, Na, Mg. Se poate adauga si alga Kelp(alge chinezesti), care aduce o bogatie de minerale.

    Apreciază

  4. As dori sa va intreb ce probiotice recomandati, sau daca imi puteti spune dupa ce sa ma uit, pentru ca exista foarte multe varietati si nu sunt sigura ce sa aleg. Multumesc frumos

    Apreciază

  5. Putem folosi și lujeri uscați? Mă gândesc cum am putea face pe timp de iarna? Sau e mai bine sa îi înghețam? Mulțumesc

    Apreciază

Comentariile sunt închise.