Clatite de ardei rosu cu guacamole

Vara asta ne-am delectat numai cu bunatati, care mai de care mai parfumate. Avand ingrediente delicioase la indemana, am profitat din plin de toate roadele pamantului si am inventat multe retete care urmeaza sa apara in cartile mele viitoare, am imbunatatit retete mai vechi, intre timp am scris si o carte de bucate care cuprinde 80 de retete de bunatati raw, numita „Deserturi Pentru Parinti si Copii Sanatosi”. Ca sa nu ma mai lungesc va prezint o reteta super delicioasa, pusa impreuna din intamplare, candva prin iulie 2011.

Clatite de ardei rosu cu guacamole

  • Serviri: 2-3
  • Timp: 15mins
  • Dificultate: easy
  • Imprimare

Ingrediente:

  • 3 ardei rosii (aproximativ 200 g)
  • 1 rosie mare zemoasa sau 100 ml apa
  • 100 g seminte in, macinate in rasnita
  • 200 g seminte floarea soarelui decorticate, inmuiate timp de 4-6 h
  • zeama de la jumatate de lamaie
  • 3 catei de usturoi
  • sare fara iod dupa gust

Toate ingredientele se blenduiesc pana devin o pasta omogena. Compozitia trebuie sa aiba consistenta ca a unui aluat gros de clatite. Se rastoarna pe o folie paraflex sau cerata si se da la deshidrator de peste 600W, timp de 8-10 h. Dupa ce timpul s-a scurs, se indeparteaza cu grija clatita si se mai lasa la uscat inca 2-3 h.

Clatitele se vor umple cu pasta de guacamole (dati click sa vedeti reteta) si se vor servi pe loc. Sunt o adevarata bunatate!

2 gânduri despre „Clatite de ardei rosu cu guacamole

Comentariile sunt închise.