Multi isi doresc sa descopere cine se afla in spatele acestei poze? Sunt jumatate romanca, jumatate grecoaica, cetatean roman dar si cetatean american. M-am nascut si am crescut in Romania unde am studiat muzica de cand ma stiu, mai mult de 17 ani. In decursul facultatii m-am implicat in multe proiecte muzicale si de sanatate insa am hotarat imediat dupa facultate sa-mi deschid propria afacere in SUA, unde am predat pianul pentru aproape 5 ani, la peste 200 de elevi cu varste cuprinse intre 3 si 85 de ani.
Fiind mereu preocupata de o viata sanatoasa, mi-am urmat chemarea si m-am reprofilat pe promovarea unui stil de viata sanatos, devenind raw food chef (bucatar specializat in bucutaria vegana fara foc) si autoarea a patru carti. Prima a fost scrisa in domeniul muzicii (amanunte mai jos), iar urmatoarele trei au fost carti de bucate.
- Retete Vegane Fara foc
- Deserturi pentru Copii si Parinti Sanatosi
- Germeni si Vlastari, Surse de Sanatate si Energie
- Pasi in lumea muzicii
Sunt de asemenea gazda show-ului Ligia’s Kitchen, sustin demonstratii culinare live si organizez bi-anual targul Raw Generation in Bucuresti (primavara si toamna), care a ajuns la a patra editie (care urmeaza in martie 2012). Intorcandu-ma la partea muzicala, sunt licentiata in muzica de catre Universitatea de Arte “George Enescu” din Iasi, profesoara de pian si autoarea metodei inovative de pian, Pasi in Lumea Muzicii. Pentru a vedea lista aparitiilor mele in media (in SUA si Romania), va invit la pagina Aparitii in Mass-Media.
Ca o noutate, in noiembrie 2011, am fost nominalizata in programul YouTube Next Chef, aflandu-ma printre cei 16 castigatori din lume. Acest program a fost organizat de Google si este mediatizat in intreaga lume, in special in SUA.
Prin intermediul acestui site, promovez un stil de viata mai sanatos, fara a forta pe nimeni sa renunte la mancarea gatita. Alimentatia raw food, prin definitie inseamna adaugarea unui procent mare de hrana vie de provenienta vegetala, intre 60-90% in functie de alegerea fiecaruia si restul pana la 100% poate sa fie mancare gatita vegetariana.
Informatiile descoperite in decursul anilor, atat prin intermediul cartilor cat si prin participarea la seminariile si cursurile de nutritie/gatit fara foc ale Institutului Hippocrates din Florida, mi-am dorit intotdeauna sa le impart cu toti cei interesati si uite asa in anul 2009 am inceput cu o campanie in Romania de promovare a hranei vii atat prin intermediul site-ului meu cat si prin intermediul mass-mediei. Acesti pas au adus ca urmare aparitia in Romania a multor blog-uri despre raw food, care mai de care mai minunate.
In martie 2010, am inceput o campanie pe blog si prin intermediul mass-medie, campanie numita “Mananca sanatos o zi pe saptamana”, prin care incurajam oamenii sa imbine alimentatia obisnuita cu cat mai multe cruditati proaspete, salate din frunze diverse, care sa nu lipseasca la nici un fel de mancare gatita, vlastari din cereale si legume, surse extrem de importante de proteine, minerale si vitamine in special pe timp de iarna cat si multe seminte si nuci, toate sub o alta forma decat cea obisnuita pregatite sub forma unor retete aratoase si gurmande.
Aceasta campanie a luat amploare si s-a materializat in demonstratii culinare, culminand cu organizarea unui targ raw vegan, primul targ de acest fel din Romania, pe data de 10.10.10 — un targ care a ajuns la a patra editie si voi continua sa-l organizez de doua ori pe an (primavara si toamna) in Bucuresti. Urmatorul targ la care va astept cu drag va fi la Bucuresti, Rin Grand Hotel pe 25 martie, 2012.
In 2010 am inceput sa organizez cluburi raw pe orase si regiuni din tara si daca sunteti interesati sa participati la un astfel de club din zona d-voastra, va rog sa ma contactati. Din toamna anului 2010 am fost aleasa coordonatoarea nationala a miscarii Romania Goes Raw, fiind si tara noastra listata in rand cu toata lumea la site-ul international World Goes Raw. Puteti vedea aici mai multe informatii.
Activitatea mea a continuat, iar in iarna lui 2010 am inceput impreuna cu sotul meu sa filmam o serie de episoade cu retete raw food in cadrul show-ului Ligia’s Kitchen, la care va invit cu mare drag. Noi retete video sunt adaugate in functie de programul nostru incarcat.
Ce promovez?
Retetele promovate de mine sunt in mare parte retete originale, cu exceptia celor de baza folosite de raw foodisti de ani de zile, retetele sunt surprinzator de delicioase, foarte rapid de preparat (3-10 minute), foarte sanatoase insa nu doar salate sau legume crude cum ne-am astepta cand vorbim despre o alimentatie bazata pe hrana vie.
Felurile principale precum supele, chiftelele, pateurile diverse, painea din seminte si nuci, prajiturile speciale, inghetatele, si nu in ultimul rand torturile deosebit de fine, ne fac sa privim cruditatile sub o alta perspectiva. Daca sunteti interesati sa participati la o demonstratie, va invit sa vizitati pagina Demo Culinare.
Va multumim ca ati vizitat acest site! Sper sa va reintoarceti cu drag, deoarece saptamanal exista noi postari. Numai bine si sanatate multa!
In English
My name is Ligia Pop. For those who wish to discover who is the person behind the picture you see above, I am half-Romanian and half-Greek. I have dual Romanian and American citizenship. I was born and grew up in Romania. I am happily married to this wonderful man. I have studied music for as long as I can remember, for more than 17 years. I always followed my passions, and those pursuits have materialized into the accomplishments you see below.
I’ve studied music since primary school. I graduated from the Iasi Conservatory of Music with a degree in voice and piano studies. In 2004, I moved to the United States, where I founded Fun Piano Lessons, a studio that specializes in teaching piano lesssons to beginner and intermediate students of all ages, with an emphasis on a friendly, caring attitude toward the students.
I am a published author, raw food chef, piano teacher and artist. I love to cook, create and improve raw food and vegan recipes. I’ve written an innovative piano method book for children, entitled “Pasi in Lumea Muzicii” (Steps in the World of Music), two raw vegan cooking book, Retete Vegane Fara foc, Deserturi pentru Copii si Parinti Sanatosi a sprouting book entitled “Germeni si Vlastari: Surse de Energie si Sanatate“.
Minunat blog, Ligia, ma bucur ca te-am (m-ai) gasit.
Acum vreo jumatate de an am dat peste blogul deosebit al Carmellei. Astazi l-am gasit pe al tau, ma bucur, voi reveni mereu cu placere.
Super Blog! Congrats!:)
Multumesc mult!
Ma intreb daca toate aceste alimente consumate in acest mod intalnesc in mintea celor care le consuma si chimicalele folosite in cresterea lor. Cu totii stim cat de greu este sa mai gasesti hrana organica, idee formata pe baza ca este deja cunoscut de cei ce se preocupa, ca nici macar umilii nostri tarani nu mai folosesc metodele sanatoase de cultivare. Poate sunt numit carcotas, dar nu stiu cati se gandesc din cati devin raw sau semi raw, ce se intampla cu aceste solutii fara de care nu putem scapa prin simpla spalare cu apa ci prin gatirea acestor alimente nu pana la 40 de grade ci la 100 sau si mai multe grade unde uneori este necesara si sarea, cand insasi fierberea este slab eficienta.
Cu reala simpatie pentru preocuparea dumneavoastra consider ca poate face la fel de mult rau acest mod de hranire sau poate chiar mai mult, atat timp cat sunt ignorate alte substante din alimente fata de care aratati in mod evident ignoranta nefiind contracarate, pentru ca nici nu se scunoaste o modalitate.
Sper din tot sufletul ca nu am deranjat prea mult, spor la treaba in continuare.
Si din tot sufletul sper sa ma insel, insa mi-e greu sa cred ca mi se v-a da un argument viabil.
Cu bine, sanatate tuturor!!!
De unde se poate cumpara “PASI IN LUMEA MUZICII”? Nu am gasit-o pe net. Multumesc!
Petruta, imi pare rau sa-ti spun ca cele 600 de exemplare s-au epuizat. Imi pare rau!
Felicitari pentru carte!! E foarte istet realizata!! Ma bucur tare mult ca am gasit blogul tau si mai ales ca iti pot admira felicitarile!!
Multumesc Lia, apreciez cuvintele frumoase pe care le-ai rezervat pentru mine.
FELICITARI …….!!! SUPER BLOG !!! GANDESTE POZITIV ! O SA CITESC MEREU CU MARE PLACERE .
esti chiar frumoasa.te salut
Multumesc de comentariu!
Ligia,ai un blog superb,iti urez LA MULTI ANI!,cu stima Octav!
p.s.te trec in blogroll.
Draga Ligia,
catre blog-ul tau cel proaspat si veteran pe deasupra. Ce parere ai?
As vrea sa pun ceva link-uri dinspre blog-ul meu (cel proaspat
Multumesc frumos,
Andreea Lazarescu
raw surviver
Andrea, scuze pentru intarziere. Comentariile tale au intrat la spam si chiar daca verific zilnic, doar azi au aparut la spam si le-am aprobat.
Multumesc ca vrei sa pui link-ul meu la site-ul tau!
Draga Ligia,
Bucuroasa de noua comunicare non-spasmotica dintre noi
.
Calde salutari din Bucuresti,
Andreea
Am si eu o intrebare? Tu iti faci singura fasiile din care faci florile sau le cumperi de undeva? Marturisesc ca eu nu am gasit pe nicaieri. pana acum eu am facut felicitari decupate ca sa zic asa (o sa iti dau un link unde o sa le poti vedea, dupa ce le pun fie pe o picasa fie pe altceva) si voiam sa le combin cu cateva elemente facute cu fasii de hartie cum faci tu florile de pe felicitari, dar n am reusit sa gasesc nicaieri aceste fasii de hartie gata taiate. Am incercat sa imi fac eu la trimer, dar e mult prea migalos.
Rodica, fasiile de hartie mi le tai singura cu o ghilotina cu cutit circular, in genul celei de aici. Daca esti in USA, poti sa ti le cumperi de la magazine ca Ac. Moore sau Michaels. Sper ca a ajutat raspunsul meu.
Buna Ligia,
astazi am gasit blogul tau si l-am citit in intregime!te felicit,mai ales pentru retelele postate!
De doi ani am inceput sa acord o mai mare atentie alimentatiei participand la seminarii de nutritie si citind carti!
Te incurajez sa ne mai impartasesti cateva retete sanatoase!
O sa revin si o sa te trec si in blogroll!
O zi extraordinara iti doresc,
Claudiu Vasiluta!
Buna Claudiu,
Imi pare bine sa aud cuvinte frumoase si de incurajare! O sa te rog sa-mi dai si adresa ta de website, sunt curioasa mereu sa cunosc oamenii prin opiniile personale redate la site-uri.
Numai sanatate,
Ligia Pop
Buna Ligia!Sper ca te-ai uitat la tv sapt trecuta cand a evoluat Paula Seling;am tinut sa te informez stiind ca o admiri f mult,si ne va reprezenta la Oslo la Eurovision.
Buna Florentina,
Din pacate nu sunt in Romania acum. Am auzit ca participa la Eurovision si consider ca ste singura cantareata care ne poate reprezenta asa cum trebuie la Eurovizion.
Ligia
minunat hobby ai pe langa muzica si in special m-a uimit arta de a gati crud…e ceva nou si cred ca interesant… aici la cluj este o firma car edoreste sa ajute populatia clujului sa manance sanatos si odata pe saptamana au demonstratie culinara la sediul magazinului… http://www.casabio.ro … totul e vegetarian si bio…
Multumesc Aurel! Am sa vizitez site-ul lor si eventual lua contactul cu ei, daca tot suntem in aceeasi zona. Daca n-o sa te superi, am sa adaug comentariul tau si la ultimul meu post, unde incerc sa adun cat mai multe link-uri cu informatii ce tin de sanatate, retete crude, magazine bio, cosmetice bio, etc, de la persoane diferite si dupa aceea le voi posta toate intr-un articol special.
Buna Ligia !
Astazi am gasit blogul tau si te felicit pentru tot ce faci! Eu sunt interesata de hrana sanatoasa si in general tot ce inseamna alimentatie. Incerc sa scap de cateva kg care de la o varsta (am 42 ani) sunt mai greu de dat jos.
Calde salutari din Rm. Valcea!
Camelia Popescu
Camelia,
Multumesc pentru cuvintele de apreciere! Cu kilogramele in plus, niciodata sa nu-ti pierzi speranta fiindca se poate. Frumusetea nu sta de multe ori in faptul ca esti slaba, insa de multe ori acele kg in plus ne fac pe noi sa ne simtim ingreunate si parca, greoaie. Te incurajz sa incerci, si-mi permit sa-ti dau niste sfaturi care cu siguranta le cunosti. Bea apa cat de multa pe zi, aceasta ajuta la hidratarea organismului si in primul rand la impiedicarea formarii altor riduri. Nu manca dupa ora 6, si daca ti se face foame, consuma orice leguma cruda, si din categoria fructe doar cate un mar mic sau un grapefruit. Mult succes si tine-ma la curent.
Spuneai ca stai in Valcea, o ador zona aceea. Bunica mea a fost nascuta in Valcea si vara mereu mergeam sa ne vizitam rudele. Mi-ar face mare placere sa vizitez din nou imprejurimile.
O zi buna,
Ligia
Ligia ,
Multumesc pentru raspuns. Daca ajungi in Valcea as dori sa ne cunoastem. Ce zici ?
Cum pot sa comand cartea ta ?
Cu drag,
Camelia
Am intrat pe site pentru a-ti multumi pentru vizita facuta si am descoperit un om frumos, cu preocupari interesante pe care il voi vizita virtual cu multa placere de acum inainte. Toate cele bune!
Multumesc Simona si tinem legatura cum am spus, pentru un viitor review la produsul Nuci de sapun. Te astept cu mare placere sa revii!
Wow! Impresionanta persoana mai esti. Toate cele bune iti doresc!
Multumesc pentru cuvintele tale de apreciere si te mai astept cu drag!
Buna Maia,
Si ma bucur din suflet pentru hotararea ta si dorinta de a fi mai sanatoasa. Este foarte important sa luam masuri cat se mai poate si mai ales sa facem ceva pentru buna functionare a corpului nostru. Te incurajez sa vizitezi site-ul meu ori de cate ori ai nevoie, sa lasi comentarii daca ai nelamuriri, sa ma tii la curent cu toata calatoria ta in ale mancatului sanatos, as putea sa scriu si un post despre tine cu istoria si evolutia dieteti tale mai sanatoase. Cu toata placerea sunt alaturi de tine!
Multa sanatate!
Ligia
Imi pare nespus de bine ca te-am descoperit, Ligia. Ma bucur ca mai exista si oameni ca tine.
Mi-ar placea sa existe mai multi tineri asemenea tie, care sa se gandeasca inca de pe acum la sanatatea lor. Marturisesc ca nici eu nu am facut asta in tinerete! Daca asa putea sa dau timpul inapoi….cite as mai face…!!!
Am 56 de ani si sunt posesoarea unei puzderii de boli ….si toate pe suport de obezitate.
Am citit o parte din retetele tale si mi se par f interesante si savuroase….si ma gandesc ca poate m-ar ajuta….intr-un fel. Cel putin am multa speranta(uneori) ….si ma mai gandeam ca poate as putea sa-i ajut si pe cei din jurul meu sa traiasca mai sanatos. Ma refer la fiica si la nora mea care sunt intr-o permanenta “cura de slabire” desi acum nu prea au nevoie. Ma refer la nepotelul meu care este un pic cam “dolofanel” si fff pofticios . In orice caz,tot ce faci mi se pare grozav si sunt hotarita sa-ti urmez exemplul chiar daca nu in totalitate….ptr inceput. Ideia cu “o zi pe saptamina” mi se pare super buna si de aici se poate mari perioada…
Cu siguranta am sa incerc si am sa te tin la curent ….daca doresti!
Numai bine iti doresc si o primavara cit mai insorita!
Maia
Bună Ligia ! Ai dat-o gata pe soţia mea care e leşinată după tot ceea ce înseamnă stil de viaţă vegetarian… Mary m-a rugat să-ţi instalez un banner 160/160 la mine în sidebar ca să poată să te găsească uşor şi să nu mai stea să te caute pe Internet (mie îmi convine, hi, hi… oridecâteori vrea să intre la tine, trebuie ca mai întâi să intre pe pagina Home a blogului meu şi îmi face accesări, hi, hi…) În rest, sper să-ţi placă şi ţie modestul meu blog (nu am decât page rank 3, eu nu pot să public prea des, nu prea am timp şi am o situaţie mai dificilă, nu intru în detalii…) Poate vizitezi şi tu blogul meu unde sper să găseşti lucruri UTILE PENTRU SUFLETUL TĂU
Prin blogul meu mă adresez oamenilor fără Hristos şi fără Dumnezeu şi românilor în general.
Fii binecuvântată împreună cu cei dragi ai tăi ! Îţi doresc UN PAŞTE FERICIT !
Blogger Tomis The Cat
FIGHT ALWAYS AGAINST THE EVIL !
Buna, si multumesc pentru cuvintele frumoase despre blog-ul meu si multumesc de asemenea pentru banner-urul adaugat la site-ul dv. Va urez un paste fericit si plin prezenta divina!
Ligia
Felicitari pt tot si in special pt pasiunea pt cruditati si natura in general! Este ceea ce incerc sa promovez si eu aici…
altamed.wordpress.com
Buna,
Cumva esti Lucian Marin? Daca da, sigur iti aduci aminte de mine, daca nu, pot sa spun ca am vizitat site-ul Altamed si sunt incantata de ce am gasit acolo. Am amintit de Lucian, fiindca il cunosc foarte bine pe el si sora lui din anii cand eram la facultate in CT si m-am bucurat cand am aflat ca este medic si deschis spre cai alternative de vindecare.
As vrea sa ajut daca sunteti deschisi cu informatii pe care le cunosc si eu, cu video-uri din pacate in engleza si articole care sustin dieta sanatoasa si in primul rand in lupta pentru cancer. Am sa pun un link la Blogroll catre site-ul vostru. Ma bucur din suflet pentru ceea ce faceti si continuati fara oprire munca minunata!
Ligia
Da, sunt Lucian Marin ! am fost surprins si incantat in acelasi timp, cand, la o cautare pe net la “wheatgrass” am dat de site-ul tau! Ma bucur mult sa constat cat de frumos te-ai dezvoltat si cum reusesti sa te faci folositoare celor din jurul tau dar si celor de la mari departari..prin intermediul internetului.
Chiar cautam persoane pasionate de acest stil de viata, cat mai natural, sa strangem randurile, sa fim uniti, impreuna sa reusim sa facem “cat mai verde desertul din jurul nostru” (si la propriu si la figurat) cum spunea Edmond Constantinescu !
Sunt deschis catre orice inseamna dieta Edenica si stil de viata foarte sanatos…in mod special in aceassta perioada caut o cura anticancer care sa fie cat mai bine suportata de pacient si bineinteles, foarte eficienta! asadar putem incepe colaborarea !
Lucian, cu toata placerea. Eu sunt de fapt in Romania de ceva timp, si vom mai sta inca pentru inca o perioada mai lunga. Asa ca, chiar daca sunt in zona Sibiu-ului, sunt bucuroasa sa ajut oricand. In legatura cu dieta anti-cancer, dupa cum stii de Institutul Hippocrates, ei au cel mai bun sistem de vindecare din intreaga lume asociat intr-adevar si cu cele de mai jos: colon therapy, niste clisme dar total diferite, fiindca sunt facute cu aparate speciale, care au putere de impingere a apei calde mai adanc decat o simpla clisma, si totul cu scopul de elimina rezidurile aflate pe peretii colonului de ani de zile. Mai fac terapii cu oxigen, tratamente electro-magnetice, exercitii de intindere si relaxare pe care le numesc ei yoga, dar care sunt de fapt simple intinderi pe care oricine le poate face fara sa le numeasca asa, masaj terapeutic, au piscine cu ozon, instructori nutritionisti si bucatari, care invata clientii atat despre o dieta mai sanatoasa cat si cum sa-si prepare mancarea dupa ce termina cele 3 saptamani de tratament. Programul lor este mai jos care nu este in totalitate obligatoriu.
http://www.hippocratesinst.org/Oasis-Therapy-Center.aspx
Baza este insa este pusa pe curatarea de toxine a corpului prin de cure de sucuri, aer curat, exercitiu, mancare negatita si post cel putin odata pe saptamana. Clientul odata ajuns la institut, i se fac analizele la sange, determindandu-se carentele si stadiul in care se afla, iar la sfarsit din nou o serie de analize care dovedesc schimbarea radicala.
Este interesant ca tratamentul este acelasi pentru toata lumea, si baza se pune pe consumarea zilnica de doze de suc de grau, incepandu-se cu o doza/zi (3, 4 Lg) si ridicandu-se la 3/zi cat si mancarea cruda, exceptionala. Au sere superbe unde-si cresc singuri sprouts de orice fel, pe care-l folosesc atat la suc cat si la bucatarie. Daca ai citit articolul meu referitor la ei, ai sa vezi ca au un bar mic, unde fiecare pacient vine si-si face singur sucul de grau. Cum am mai spus, acesta se poate face fara masini super performante cum ai ei, ci doar intr-o masina curata de tocat carne, si apoi totul strecurat.
Restaurantul lor, care este de fapt si cantina pentru tot institutul, are doua mese imense pe care n-ai sa vezi decat sprouts de diferite legume. Ei considera si eu cred, ca sunt baza unei alimentatii sanatoase. Sprouts cat de multi, legume crude, masline speciale (conservate in ulei de masline, nu sare), si sosuri diverse de la o zi la alta. Pacientii nu se satura niciodata de cam aceleasi feluri de mancare, chiar daca sunt oameni care pana sa ajunga la institut, consumau numai carne si lactate. Este adevarat ca totusi in fiecare zi, au feluri interesante, precum sushi din legume si sprouts
, paste din alge marine, care bagi mana in foc ca sunt paste reale, chips-uri din varza creata sau kale, care la noi nu exista, etc.
Site-ul meu prezinta retetele lor, cu exceptia deserturilor, pe care n-ai sa le intalnesti la ei. De asemenea pe meselor nu exista fructe, niciodata. Totul din cauza continutului mare de zahar care incetineste si slabeste peste masura capacitatea sistemului imunitar de a lupta contra bolilor, a ingreunarii functionarii normale a ficatului, etc. Ceea ce m-a fascinat la ei, este ca totul se bazeaza pe cercetari anuale, lunare pe care tot timpul le aplica.
Cam asta stiu eu despre tratamentul lor. Eu pot sa-ti trimit zeci de link-uri, video-uri care dovedesc sustinerile lor, numai ca toate sunt in engleza si nu stiu cati din vizitatorii site-ului vor intelege. Anunta-ma, ca pot sa le trimit oricum. De asemenea daca vrei amanunte legate de un meniu pe o zi din viata unui bolnav, sau alte info, email-ul meu: ligiapop@gmail.com
Numai bine,
Ligia
Buna Ligia.Ma bucur ca ai trecut pe la mine.Hristos a inviat! God Bless You.O zi binecuvintata.
Adevarat a inviat! Si eu multumesc pentru vizita!
mi-a placut foarte mult acest site .
Merci Iulia, eu credeam ca deja stii de el. Ai vazut si felicitarile? Acum lucrez la o colectie de invitatii de nunta, mai bine zis un catalog frumos organizat. Te pup, Ligia
Buna Ligia. Pana acum nu am vazut comentul de mai sus, din cauza aceleasi probleme: nu primesc email. Chiar acum am sa ma uit unde ai zis, ca nu m-am uitat. Am sa postez si eu ceva lucrat de mine, dar deocamdata nu am cablul de date, ca sa pun pe calc, dar cu prima ocazie…
Sa stii ca in fiecare zi sunt nelipsita de blogul tau… :d Am incercat sa postez si pe wordpress dar nu prea imi place, asa ca tot pe blogspot te astept…Te pup, Iulia
Te-ai uitat pe blogul meu? Am incercat aseara sa scriu ceva despre hidroterapie, dar despre cate as vrea eu sa vorbesc nu-mi permite timpul
Nu-ti fa griji. Am sa merg sa vizitez neaparat site-ul tau. Cred ca am fost in vizita mai demult, dar nu-mi mai aduc aminte cum arata
Numai bine,
Ligia
Cititorii trimit emails:
“Stimata doamna,
Felicitari pentru initiativa dvs. !
Personal sint vegetarian TOTAL de mai bine de 9 ani si ma simt excelent. Am avut hipertensiune arteriala st. II acum 19 ani, eram in prag de diabet zaharat si aveam dureri articulare atroce la schimbarea vremii. Actual, la 42 de ani am cea mai buna conditie fizica pe care-am avut-o vreodata (fac zilnic 500 flotari si 200 genoflexiuni), tensiunea imi este 110/60, glicemia <85 mg%, iar de cind am suspendat uleiurile omega 6 nu mai am probleme nici cu durerile articulare.
Consum intre 2,5 – 4 litri de lichide / zi, din care cel putin 1/2 litru de suc natural / zi. Din pacate ma culc seara la ora 23, insa ca o medie imi scot 9 ore/24 de somn.
Va doresc numai bine si sanatate !
Cu stima,
Dr. Marginean Calin
medic specialist medicina muncii
medic specialist medicina generala
competenta medicina de intreprindere
atestat nutritie"
Mesaje de la cititorii de pe Facebook
“Buna dimineata!
Am descoperit de cateva zile blogul tau… sunt foarte impresionata de simpatia si acuratetea cu care prezinti totul acolo… si sunt nerabdatoare sa citesc cat mai multe si sa aplic pe cat posibil sfaturile legate de raw food si vegan.
O zi minunata!
Andreea”
De la cititori prin email
“Draga Ligia,
Da-mi voie sa te felicit din tot sufletul pentru minunatul tau blog, pentru sfaturile si stilul de viata pe care il ai. Esti cu adevarat o inspiratie pentru mine! De cand te-am descoperit, am parcurs de mai multe ori articolele scrise de tine, le-am dat si altora sa citeasca si am inceput sa traiesc si eu mai sanatos. am facut multe dintre retetele propuse de tine si m-am minunat de cat de gustoase sunt, desi atat de simple.
Sanziana”
Mesajul se continua intr-o adevarata epistola, cum de altfel sunt toate mesajele primite de la cititorii mei dragi. Dorind sa nu dezvalui amanunte personale, l-am incheiat mai devreme.
stiam de mult de acest site .
mi-au placut ffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffff mult felicitarile dumneavoastra .
Merci Iulia, si te mai astept!
Felicitari pentru activitate! Felicitari pentru blog! Fii binecuvantata. Te voi adauga la pagini recomandate pe site-urile mele.
O intrebare … doar ai studiat in Iasi sau esti moldoveanca?
Numai bine!
Va multumesc si multumesc pentru adaugarea la lista de site-uri preferate.
In privinta facultatii, eu doar mi-am dat licenta la Iasi, iar la origini sunt dobrogeanca, mai bine zis jumate romanca, jumate grecoaica.
Sanatate!
Buna ziua!
Ma bucur foarte mult ca am descoperit acest blog cu atatea lucruri interesante. De cateva luni de zile am eliminat carnea din alimentatie, deocamdata mai mananc peste, lapte, oua, dar vreau sa renunt si la acestea. Din pacate nu sunt o pasionata in ale bucatariei, motiv pentru care intarzii in luarea acestei decizii si nici nu am cine stie ce imaginatie. Dar cred ca sunt pe calea cea buna pentru ca te-am descoperit. Eu sunt din Brasov si cand vei organizezi ceva aici am sa fac tot posibilul sa vin.
Buna Ligia. Pana acum nu am vazut comentul de mai sus, din cauza aceleasi probleme: nu primesc email. Chiar acum am sa ma uit unde ai zis, ca nu m-am uitat. Am sa postez si eu ceva lucrat de mine, dar deocamdata nu am cablul de date, ca sa pun pe calc, dar cu prima ocazie…Te-ai uitat pe blogul meu? Am incercat aseara sa scriu ceva despre hidroterapie, dar despre cate as vrea eu sa vorbesc nu-mi permite timpul Sa stii ca in fiecare zi sunt nelipsita de blogul tau… :d Am incercat sa postez si pe wordpress dar nu prea imi place, asa ca tot pe blogspot te astept…Te pup, Iulia
+1
Buna Ligia,
Cand vei ajunge si in Timisoara, neaparat sa ajunti acest lucru din timp
deja aici se organizeaza intalniri ale pasionatilor artei culinare.
Multumesc Vlad, asa am sa fac. Deja este planificat sa vin, multumesc pentru sustinere. Contez pe tine pentru reclama verbala.
Draga Ligia,
Am primit pachetul de la tine. Am apreciat mult grija cu care ai ambalat cartea si saculetii pt filtrat laptele
Sunt impresionata de calitatea cartii, in ansamblu – retetele, organizarea lor, asezarea in pagina, pozele, faptul ca sunt si informatii suplimentare, formatul cartii … mi se pare o carte care e aproape de oameni… nu are nimic in plus, nimic in minus. Se vede ca ai muncit cu drag! Consider ca merita toti banii!
Felicitari! Iti doresc sa continui tot asa, aproape de oameni!
Alina
Draga mea Alina,
Iti multumesc frumos pentru fiecare vorba frumoasa, apreciez din suflet! Iti doresc numai bine si sa te bucuri de care si saculeti
Te pup!
Ligia
Buna ziua! scuze daca te intreb: pe ce data esti nascuta? mie una imi place numerologia si sunt curioasa sa stiu data ta de nastere….daca nu te superi…
Buna seara si multumesc pentru dorinta de colaborare. Discutam pe email, am cateva zile foarte pline si asteptam momente mai libere pentru a va scrie in amanunt. Discutam pe email. Numai bine!
iti multumesc din suflet pentru bunatatea ta sufleteasca ma ajuta foarte tare informatia ta pentru ulcer si hrana D-zeu sa te invaluie in toate binecuvantarile vietii
Draga mea Angi, stii de targul Raw Vegan pe care-l organizez la Bucuresti? Vom putea poate sa ne intalnim acolo sa discutam putin. Vezi amanunte aici. Te astept cu drag pe tine si prietenii tai!
Draga Ligia, felicitari pentru activitatea ta, ma bucur ca am reusit sa citesc pe blogul tau ,de asemenea ma bucur foarte mult ca exista oameni asemeni tie. Numai bine si sanatate. Maria
Multumesc Maria, esti o draguta si multumesc pentru vizita!
Draga Ligia,
Ma bucur tare mult sa te gasesc aici. Am ajuns din intamplare pe site-ul tau si de cateva minute bune colind fiecare articol si reteta de unde aflu numai lucruri interesante deci, tocmai ai adus aproape de tine un fan al mancarii raw. De ceva timp mi-am propus sa urmez un astfel de regim care sa devina un stil de viata si abia acum am motivatia necesara sa il urmez. Multumesc ca ne transmiti din secretele tale si ne educi cum sa fim mai sanatosi,cum sa avem o minte limpede si un corp in armonie cu natura. Mult succes!
Buna Ligia!! Tin in mod deosebit sa-ti multumesc pentru cartea pe care ai facut-o!!! Ieri mi-a sosit si mie si e minunata!! Ma asteptam sa fie ceva mai complicata cum sunt multe retete raw dar e foarte simpla!!….Abia astept sa gatesc din ea!! Iti multumesc si pentru cuvantul lasat la inceputul cartii!! Am scrisul tau si stiu ca am primit-o direct din mainile tale!! Ma bucur mult pentru ceea ce faci, sunt foarte mandra de tine si de tot ceea ce esti tu, pentru toate initiativele tale si tot ceea ce faci!! Domnul iti va rasplati si iti doresc sa fii binecuvantata tu si intreaga familie a ta!!!
Cu mult drag,
Iulia Senacico
Draga mea Iulia, iti multumesc din suflet pentru cuvintele frumoase si incurajatoare!
Draga Ligia, am descoperit site-ul tau de curand si nu ma pot abtine sa nu iti scriu si eu cateva randuri. Sunt vegetariana de mai multi ani (si de cateva luni vegana), si site-ul tau ma ajuta foarte mult sa invat retete raw-vegan. Imi plac foarte mult aparitiile tale (video), articolele si retetele tale (sper sa le incerc pe toate). Vreau sa mai spun ca am intalnit rar persoane ca tine, care sa emane un asemenea rafinament, si de o finete si o gingasie aparte! Iti multumesc pentru acest site minunat, pentru faptul ca impartasesti atatea ‘comori’, in mod gratuit, cu toti cei care te viziteaza pe acest site! Cu drag, Monica
Draga mea Monica, iti multumesc pentru toate cuvintele frumoase! Te astept cu drag ori de cate ori ai putin timp liber! Sa ai parte de niste sarbatori extraordinare alaturi de cei dragi!
Multumesc pentru urari! Sarbatori minunate si tie, draga Ligia!
Bun regasit!
Odata acestea bine organizate in minte, oricine poate incepe ca creeze singur retete!
Nu stiam exact unde sa las acest review (cred ca ar prinde bine pentru toata lumea ce doreste sa imbratiseze modul de viata sugerat de tine sa introduci in site o categorie noua, IMPRESII) pentru ca tin sa impartasesc bucuria de a fi primit azi prin curier cartea ta (am luat-o pe cea cu poze frumoase fiindca sotului meu de obicei i se face foame inca din faza de imagine vazuta), cele 3 tipuri de seminte de kale si saculetul pentru lapte!
Cartea e minunata, in primul rand pentru ca m-a ajutat sa inteleg mai bine, sa-mi sintetizez singura, principiile de baza ale “dez-gatitului” raw!
Punga de strecurat n-o pot inca folosi pana diseara, pentru ca migdalele sunt acum in apa si asteapta!
Va las, trebuie sa dau o raita pana la cele 3 magazine tip Plafar din apropierea casei (fericita de mine), caci trebuie sa-mi refac proviziile: naut (pt falafel, mi-e pofta de anul trecut!), seminte de in, canepa si mustar, caju, fulgi de drojdie, linte, extract de Stevia, si o sa incerc niste painici din spelta, kamut si quinoa, ca mi-a venit si deshidratorul)!
Ligia, multumesc!
buna ,
Felecitari pt site
Am 21 de ani si de ceva vreme incerc sa manac mai sanatos . Precizez ca am reusit in trecut sa manac sanatos (aprox 80% vegan) vreo 8 luni dar acum imi este foarte greu sa imi reintru in forma … voi reintra cat de curand sper .
Ma bucur ca am gasit acest site si inca o data felicitari
Buna,
Felicitari pentru site…Am gasit lucruri interesante…multa sanatate si succese….ab
Ceea ce faci tu…e minunat…ar fi atatea de spus…
De 3 zile m-am ‘plimbat’ prin blog…si am ramas placut surprinsa de naturaletea ta, de faptul ca intr-adevar vrei sa ajuti oamenii, sa le deschizi ochii catre un viitor cat mai sanatos…Sper din tot sufletul sa ajungi si la Timisoara !
Te astept cu mult drag !
Mary, iti multumesc frumos! Sper sa ne putem intalni vreodata in persoana. Numai bine si tinem legatura!
Buna Ligia,
Iti multumesc pentru cuvintele de mai sus…si as vrea din tot sufletul sa tinem legatura atat cat iti permite timpul…
Am incercat de ceva timp cu pasi mici, dar siguri sa urmez un stil de viata cat mai sanatos. De cand te-am ‘intalnit’ as vrea sa ma indrept si eu catre o alimentatie cat mai raw…Din pacate cred ca am mici probleme gastrice deoarece ieri mi-am facut un smoothie din spanac (200g) cu o banana si am simtit niste arsuri…Am citit ca alimentele crude nu sunt recomandate pt cei cu astfel de probleme : ( … as vrea sa cred ca totusi exista anumite retete mai putin acide…
Ti-as fi recunoscatoare daca m-ai putea ajuta cu niste sfaturi !
Pe curand, Mary !
Subscriu la cele scrise de Mary. Si eu am, din cand in cand, astfel de probleme. Am avut, candva, gastrita… exista un remediu raw-vegan pentru asa ceva?
Mary si Alina, alimentatia raw este chiar recomandata pentru asemenea probleme insa de baza trebuie sa fie legumele si o foarte mica cantitate de fructe alcaline. Combinatiile sunt cele mai importante(vedeti articolul despre combintatii http://ligiapop.com/2010/06/06/combinarea-corecta-a-mancarurilor/ ) si condimentele trebuie foarte intelept folosite.
Sucul de iarba de grau, salate multe din frunze verzi sau varza, si tot ce intra in categoria sprouts ajuta enorm deoarece sunt alcaline si trebuie sa gasesc o lista exacta cu ingredientele crude alcaline. Am diverse liste insa toate parca se contrazic. Va anunt, stati pe aproape ca sunt in cautare. Daca cumva trece timpul si numai dau nici un semn de viata, reamintiti-mi va rog. Pana atunci incercati alaturi de mancarea voastra obisnuita cele doua remedii de care v-am zis si evitati, toate citricele, rodiile, ananasul, capsunile, si cele din categoria putin dulci, putin acre si faceti combinatii bune cand mancati gatit sau crud. Multa sanatate
..iertata mi fie si de asta data intrebarea:
sint de ceva timp abonat.. insa abia de tzin pasul cu postarile noi…
ieri si azi, am profitat-cu folos- de timpul mai generos avut la dispozitzie si am tot citit.., mi am notat, iar am citit…
-in comentariul de mai spus recomanzi feritul de citrice si de rodii. de ce? poate ca i mai determinant in a le evita de stim si motivul…
cit despre rodii, tocmai ce ieri am mincat prima rodie din viatza mi. si pe deasupra si curatzata dupa cum ai recomandat in filmuletz, sub apa. urmata azi de alte 2….
si totusi, ce trebuie facut, mincate frumos curatzate sau de evitat..?
-in ce oras traieste acum ligia?
-de n as fi prea indiscret as indrazni sa intreb si in ce domeniu aciveaza. sa o intreb?
ginduri bune!
cezar
Buna Cezar, in postarea despre care vorbesti am spus ca rodiile sunt printre singurele fructe pe care le consumam iar despre portocale, nu le consumam fiindca sunt foarte, foarte acide si mai mult rau fac decat bine pentru sistemul digestiv. Referitor la intrebarile tale, noi locuim in mai multe orase, insa in mare parte in Medias si pe langa pasiunea pentru promovarea in Romania a tot ce tine de raw food, sunt profesoara de pian. Numai bine!
multzumiri din nou, si de aici si de orisiunde.
spunindu i sotziei ca sintetzi in buna masura (d)in medias, replica ei a fost: si ne invita la medias?
si asta si pt ca sibiul ne este cel mai drag oras din tzara. iar de citeva ori pe an venim la intilnirea cu el. si nu i departe de el..
in 2011 de ex revelionul la bazna, pastele la sibiel…
ginduri bune!
p.s.eu, de prin 2003 maninc cam vegetariano-vegan. de suna bine sintagma..
pe timpul verii cred ca trec si 3 sapt pina cind mai folosesc focul. pina si ceaiul il cam fac macerat la rece. dar ligia nu a spus nimic de ceai. sau eu nu am vazut?
o sa incerc sa scot din meniul verii brinza de vaca/oaie.. citind aici..
Hallo!
Ti-am scris un mesaj pe facebook la un moment dat . Dar doresc sa te felicit inca o data pentru acest site. Cuvintele sunt de prisos
Q: Nu organizezi cumva si cursuri/traininguri? Contra cost, of course. Mi s-ar parea minunat.
Succes permanent!
Multumesc mult! In privinta cursurilor mai greu in Romania, fiindca trebuie sa ai extra cursuri la bord, si anume un curs de formator care dureaza cateva luni bune. La momentul acesta am alte planuri, dar pe viitor imi voi gasi poate timp.
Ce mananca un raw-vegan iarna?? Merci!
Raw vegani cum am zis mereu consuma si un procent de hrana gatita, vegetariana 100% dar si un procent cat de mare, pe care si-l stabilesc personal de hrana vie. Atunci cand vara si toamna este in toi, acestia isi fac provizii precum furnicile de tot felul de legume/fructe care pe timp de iarna se gasesc decat in forma pesticizata. Le usuca in deshidrator la temperaturi mici, 40C, iar iarna le hidrateaza si le folosesc in diverse supe, pateuri, zacusti, salate, deserturi, etc. Numai un exemplu, asta vara am uscat peste 60 kg de rosii, ardei rosii/albi, vinete, dovlecei, castraveti, fructe gasite pe piata in toate lunile. Pentru arome mi-am pus la congelator diverse fructe de padure, si altele precum visine, caise, macese, catina, si asta ca sa nu fiu nevoita sa apelez la esentele chimice. Dar baza alimentatiei ar fi totusi legumele radacionase de pe piata, din care se pot face salate, supe, pizza, legume marinate, pateuri si alte minunatii in diverse combinatii cat si consum de fructe precum cantitati industriale de mere si mai putin fructe exotice, decat poate intr-un smoothie sau desert. Zilnic nu trebuie sa lipseasca cele 6 cani mari de sprouts diversi, adaugati in salate sau pe felii cu pateu, acestia reprezentand doza complexa de nutrienti de care are nevoie un adult pe parcursul unei zile. La toate acestea se adauga diversitate de nuci, maioneze din nuci adaugate la salate si multe altele. Parcurgeti site-ul meu, vizitati pagina despre vlastari, vizionati video-urile de la Ligia’s Kitchen care toate au fost facute pe timp de iarna. Sunt multe de povestit, dar ma voi opri aici. Multa sanatate!
Buna draga Ligia. In primul rand tin neaparat sa te felicit pentru constructia acestui site si sa imi exprim recunostinta fata de sfaturile, retetele pe care le imparti cu noi, ajutandu-ne sa ne creem un stil de a trai minunat si de a manca sanatos. As vrea sa te intreb: de cat timp consumi mancare exclusiv naturista si ce te-a determinat sa adopti un astfel de stil de viata? Te intreb deoarece intr-un moment al vietii mele si eu am fost naturista timp de vreun an, insa eram mai micuta, si nu eram atat de informata, fapt pt care ma alimentam ft putin, insa consumam doar cruditati si m-am ales cu niste probleme de sanatate din cauza subalimentarii. Nu stiam ca in cazul acestui tip de alimentatie , chiar este recomandat sa consumi alimente in cantitati mai mari pentru a acoperi aportul caloric . Acum mananc natural in proportie de 60-70 % si este minunat. Te admir pentru ceea ce faci. Te imbratisez si iti doresc sa ai pace de multa lumina interioara si armonie.
Draga mea Daniela,
Iti multumesc pentru comentariul tau, si pentru impartasirea experientei tale. In privinta unei alimentatii raw vegan in proportie cat mai mare, conteaza foarte mult diversitatea nu neaparat cantitatea mare si mai ales combinatiile ingredientelor care daca nu se face corect poate duce la multe probleme, asa cum este de fapt si cu mancarea gatita. Cei care consuma o alimentatie preponderent raw, trebuie sa consume zilnic cel putin 6 cani mari de seminte germinate si trasformate in vlastari, din diverse familii de legume si cereale, plus sucul de grau verde. Si asta indiferent daca e iarna sau vara, insa in special iarna cand toti indiferent daca mancam gatit sau crud, tot avem multe lipsuri nutritionale. Cand am spus diversitate nu m-am referit in nici un caz la legume si fructe importate, si mai ales legume care arata perfect si care Dumnezeu stie cum sunt crescute. De alea nici macar nu ne atingem, si mai bine ne facem rezerve de cu vara sau toaman, uscate la temperaturi sub 40C pe care iarna si primavara le hidratam si le folosim in supe, pateuri, etc. Vezi articolul cu Conserve. Nu te mai tin si ma duc la ale mele. Tinem legatura!
Te pup si eu, si multa sanatate!
Buna seara, draga Ligia.Cand o sa ajung pe acasa in mod sigur imi voi cumpara si eu cartile tale(daca o sa mai gasesc).Am citit mai sus ca-i recomandai cuiva sa consume 6 cani de sprotus pe zi…wow!Pentru mine asta ar insemna sa nu mai mananc nimic altceva si chiar si asa nu stiu daca i-as termina.
Eu sunt din Tulcea si mi-ar placea sa fiu coordonator ,in caz ca nu face cineva asta deja.Nu sunt in dieta asta decat de 3 luni,dar ce conteaza,ma simt ca si cum as fi facut asta dintotdeauna!
Inca o data felicitari pentru tot ceea ce faci!
Buna Ligia ,
Am tot citit despre acest stil de viata si parca simt ca ma atrage.Inca din adolescenta am citit un articol al prof Aurel simionescu despre Hrana vie si mi-au ramas in inima acele cuvinte.in prezent il urmez pe montygnac de vreo 4 luni,am slabit vreo 10 kg dar parca tot nu ma simt usoara sufleteste.Faptul ca in acea dieta se consuma foarte multa carne care da senzatia de satietate,ma face sa ma simt grea;ma intreb daca la raw vegan cruditatile iti dau satietate.Si mai concret din ce se compune un meniu obisnuit.Este costisitor sa tii un astfel de stil de viata?
Buna, iti recomand postarea aceasta dar si aceasta.
Buna Ligia!
Nu ma asteptam sa-mi raspunzi la acel mesaj.Am cercetat mai bine situl si am de gand sa introduc in alimentatia mea putin cate putin hrana vie.Sunt constienta ca nu pot dintr-o data.In dimineata asta mi-am preparat un smoothie de mar cu morcov si putina apa.A fost delicios ,l-am facut si pe copilul meu de 8 ani sa bea.
Mai am o intrebare:cu resturile ce-au ramas de la morcov si mar ce pot face?
Buna din nou,
Ma gandeam acum la smoothie si pulpa ramasa. Pentru mine smoothie inseamna sa iau exemplul tau, mere si morcovi si sa le dau prin blender. Nectarul acela gros se numeste smoothie. Cred ca tu te referi la suc. Pulpa ramasa se poate amesteca cu putina miere (daca e nevoie), cateva nuci, inca un mar doua maruntite si putina scortisoara si ai facut o prajitura delicioasa (trebuie sa fie zemoasa, nu uscata). Incearca sa urmaresti combinatiile corecte ca nu ai probleme cu bataie lunga, digestia sau sanatatea intregului sistem digestiv. http://ligiapop.com/2010/06/06/combinarea-corecta-a-mancarurilor/ Multa sanatate!
Mersi Ligia,intr-adevar suc am facut eu …nu smoothie,,o sa incerc alta data sa fac prajitura ,acum le-am mancat ca pe un piure.
Bravo, faci o chestie faina cu site-ul asta !
Multumesc mult George! Te mai astept pe site cu mare bucurie!
Fiind sezonul fructelor as vrea sa conserv cateva pentru la iarna dar nu numai sub forma de compoturi si dulceturi ci si uscate.Se pot usca visinele la soare sau cuptor?Cum?(pt ca nu am uscator de legume si fructe)Multumesc.
Buna! Legumele si fructele se pot usca si la cuptor, insa daca nu ai termostat sa reglezi sub 50C atunci mai toti nutrientii vor disparea odata cu uscarea lor. Poti usca tot ce vrei la foc mic, atat fructe cat si legume insa trebuie verificate ca sa nu se arda. Fa o cautare pe net si vei gasi multe rezultate. La soare este mai dificil fiindca trebuie sa existe un sistem de ventilatie mare pentru a evita mucegairea. Trebuie prinse de streasina casei, dar in acelasi timp trebuie pazite de insecte, in special muste.
Multumesc Ligia o sa incerc cu cuptorul.Eu deja mi-am pus dovlecei taiati felii pe ata insirati dar nu stiu cum or sa se prezinte pana la urma.O sa mai incerc cu un incubator pt pui care are o temperatura constanta de 37 grade
Felicitari pentru munca care o depui,sunt placut impresionat despre ce am gasit pe site-ul tau.
Bine ai venit si te mai astept cu drag!
Buna Ligia,
In primul rand vreau sa sti ca apreciez ceea ce faci; din punctul meu de vedere este un efort real sa incerci sa schimbi ceva in lumea asta , aflata intr-o continua degradare ( ma refer aici in primul rand la alimentatie), si mai ales sa “lupti” cu mentalitati cultivate in ani de zile si care, in zilele noastre au ajuns “normalitate”. Iti trimit mai jos un link care, dupa vizionare (asta daca nu l-ai vazut deja), va certifica inca odata treaba buna pe care o faci. Iti doresc succes pe mai departe. Cu respect, Adriana
http://www.rainmakerteam.co/video/Foodmatters_ro/foodmatters_ro.html
Buna Adriana,
Si multumesc mult pentru suport si pentru filmul care l-am vazut imediat cum a aparut. E extraordinar atat el cat si altele asemanatoare. Sa cauti pe Youtube si The Gerson Therapy cat si Simply Raw: Reversing Diabetes In 30 Days. Numai bine!
Draga Ligia, imi permiti sa preiau prezentarea ta pentru a o posta pe site-ul meu? (plus cateva poze cu tine). As vrea sa o postez la rubrica “Stil de viata” http://suntsanatos.ro/c/stil-de-viata/ intrucat poate inspira multi oameni. Daca vrei sa-mi trimiti alt text, trimite-mi te rog.
Iti multumesc si iti urez succes in tot ceea ce faci!
PS ti-am scris aici pentru ca ti-am trimis in urma cu ceva timp mesaj, dar n-am primit raspuns…. poate ca n-a ajuns la tine.
Buna Madalina, sigur ca poti prelua prezentarea si-ti mai trimit si alt text, plus poze. In privinta mesajului tau, n-am primit nimic. Poate s-a dus la spam, trebuie sa reverific.
Bine atunci, astept sa-mi trimiti tu textul si pozele. Multumesc si te pup.
Uite, am preluat o parte din textul tau de prezentare:
http://suntsanatos.ro/stil-de-viata/ligia-pop-raw-food-chef-si-promotoare-a-alimentatiei-sanatoase.html
Daca vrei sa schimbam textul, da-mi doar un semn.
Multumesc mult si te imbratisez cu drag!
Imi place tare mult ceea ce faci.
foarte interesant cea ce citesc aici,si doresc sa corespondez cu cit mai multe persoane adepte al acestui”curent”si sa impartasesc cit mai multe cunostinte si informatii ce le detin dea lungul a 25 de ani de experienta.
Multumesc frumos! Pentru a schimba pareri si opinii legate de raw food, va invit la grupul meu de pe Facebook, Alimentatie Vegana Fara Foc, care are peste 3.000 de participanti. http://www.facebook.com/groups/350661848599/
Buna ziua, as dori un răspuns in ceea ce priveste combinarea corecta a grupelor de alimente. Mi-ati mai răspuns la câteva întrebări nu demult, dar acum vin cu exemplu concret: am un copil de 6 luni si am început recent diversificarea. Am obosit sa tot dau peste răspunsuri si informații care se contrazic sau sunt incomplete. Am învățat ca fructele sa dau singure de preferat dimineața pe stomacul gol. Nelamurirea este la celelalte grupe. Nu îmi este foarte clar ce fel de legume sunt morcovul telina pastarnacul dovlecelul dovleacul cartoful dulce. Le dau copilului pasate(nu toate odată) si le combin alternativ cu branza de vaci făcută in casa si carne de tara, galbenus nu an introdus încă. Cât este de corect ceea ce fac? Stiu ca nu consumati produse de origine animala, dar poate aveti idee cum se pot combina corect. Multumesc anticipat.
Buna ziua,
Va pot recomanda de asemenea si o postare de pe acest site pe care o gasiti mai jos.
http://ligiapop.com/2010/06/06/combinarea-corecta-a-mancarurilor/
In concluzie, fructele intotdeauna se consuma singure, inainte/dupa masa cu 30 de minute si ideal, dimineata inainte de orice masa. Aproape toate radacinoasele cu exceptia celor bogate in amidon (cartofi, morcovi, napi etc) si frunzoasele intra la categoria legume care se pot combina cu proteine atat animale cat si vegetale. Proteinele nu se combina intre ele, cum ar fi carnea cu lactatele. De asemenea carbohidratii nu se combina cu proteinele de nici un fel si aici intra painea, orezul, cartofii, morcovii, porumbul etc. Daca doriti sa stiti sigur, trebuie cautate liste pe internet cu grupele de legume care intra la carbohidrati sau legume mai slabe in amidon.
Daca sunteti pe Facebook, va invit la unul dintre grupurile mele, Raw vegan baby unde veti gasi multe mamici experimentate cu care puteti sa povestiti mai multe. https://www.facebook.com/groups/rawveganbaby/ Sau se afla pe internet diverse site-uri romanesti cu planul corect de diversificare la bebelusi.
Numai bine si mult succes!
Buna Ligia,
Te rog poti sa-mi spui parerea ta despre fructele de goji.
Sunt curios deoarece tot mai mult aud despre miraculoasele efecte ale acestui fruct.
Multumesc.
George Cojocaru
Ligia ma bucur ca te-am descoperit si ma bucur ca aflu ca si in Romania se raspandeste “stilul raw”.De peste 6 ani cochetez cu bucataria raw si inca mai am atata de descoperit, la mine a inceput totul cand o prietena din state mi-a trimis(locuiesc in Irlanda) cartea’Haleluia Diet” by George Malkmus in care descrie cum s-a vindecat de cancer la colon in ultimul stadiu printr-o dieta raw, si cred din tot sufletul in stilul asta de viata, dar asa cum spuneai lumea are o idee preconceputa despre raw cum ca ar fi doar salata si morcovi cruzi
.Nu am luat vreo decizie de a ramane raw dar mi-am imbunatatit stilul de viata consumand in fiecare zi Barley grass, Udo’s Oil Flaxseed oil, green smoothie si suc de morcovi. De asemenea am trecut pe sare de mare netratata si am inlocuit zaharul rafinat cu agave syrup si faina alba cu cea integrala.Pe zi ce trece incep tot mai mult sa descopar bucataria raw si cu ajutorul tau am sentimentul ca acest lucru va deveni o placere. Deja am incercat cateva din retetele tale si sunt super delicioase.Felicitari si multa rabdare, sanatate si putere sa-ti dea Dumnezeu!cu drag, Lidia Daraban
Draga Lidia,
Ma bucur mult sa te cunosc online! Felicitari pentru decizia ta care cred ca este foarte inteleapta. Ceea ce-mi povestesti este si “misiunea” mea de viata si ma straduiesc nu sa determin oamenii sa manance 100% raw ci sa aduca in viata lor un procent cat mai mare de cruditati si sa faca zilnic alegeri intelepte cand vine vorba de mancare. Iti multumesc ca esti alaturi si sa auzim de bine!
Ligia
Buna ziua,
Va rog exprimati un punct de vedere privind semintele ” raw “, care sunt transformarile permise pentru a ramane ” raw ”
Multumesc, un weekend fain…ab
Buna ziua,
Atat semintele cat si alte ingrediente raw trebuie preparate cat mai putin sau la o temperatura de pana la 40C, cu scopul de a le pastra calitatile nutritionale intacte. Ideal este ca toate semintele si nucile sa fie inmuiate in prealabil pentru a le trezi la viata prin inceperea procesului de germinare.
Numai bine!
Multumesc tare mult,…totusi
- pe ce va bazati cand spuneti 40 de grade C
- ce inseamna “nuca ”
Am in vedere anumite seminte, daca doriti, le putem studia impreuna in cadrul unui potential proiect finantabil cat de curand….ab
Baza se afla in studiile stiintifice facute pe aceasta tema in ultimii ani cat si in prezent. Nu stiu daca cunoasteti insa in SUA, miscarea Raw Food a luat amploare in acest sens in ultimii 20 de ani si aici ma refer la institutele de sanatate care au la baza tratamentele cu raw food (cele fondate de Ann Wigmore, vezi Hippocrates Health Institute si altele din lantul acesta), care au eliberat diverse studii pe care le puteti primi contra cost si anume, studii referitoare la felul de pastrare a nutrientilor intr-o samanta/nuca (si aici intra toate fructele oleaginoase), studiile care demonstreaza capacitatea si puterea de vindecare cu ajutorul semintelor germinate, a sucului de grau, a tratamentului cu hrana vie etc. Sunt multe de spus… Referitor la proiect, suna interesant insa timpul nostru este deja foarte limitat. Tinem legatura.