Meniul pentru masa de Craciun din 2015

Craciunul se apropie cu pasi rapizi si m-am gandit sa va ofer cateva idei referitoare la meniul din aceasta zi speciala. Va voi recomanda si preparate gatite vegane, fiindca toti raw foodistii din lume consuma si un procent stabilit de fiecare de mancare gatita cand mai bland. De asemenea, chiar daca consumati produse de origine animala, decizie care va apartine si pe care vi-o respect, puteti completa meniul vostru traditional cu aceste retete sanatoase si pline de enzime care va vor ajuta sa digerati mai usor chiar si preparatele traditionale.

Asadar, va urez inca de pe acum un Craciun de vis, cu multa lumina, bucurie sufleteasca si momente unice alaturi de cei dragi!

APERITIVE SI SALATE

Maioneza raw vegana

Reteta: Maioneza raw vegana

O puteti folosi la salata numita beuf (chiar daca e fara beuf adica carne de vita :-), preparata din legume fierte sau crude (marinate) si muraturi. Aceasta maioneza o puteti folosi si la alte preparate cum ar fi salata de vinete traditionala, la salatele de cruditati razuite etc. Mai jos v-am dat mai multe variante ca sa aveti de unde alege. Daca vreti si mai multa inspiratie, va invit sa aruncati o privire peste cartea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete sau cartile mele tiparite, care cuprind foarte multe retete speciale care nu vor fi disponibile niciodata pe site.

Maioneza raw


Tzatziki raw vegan

Reteta: Tzatziki raw vegan

Tzatziki Raw


Hummus raw vegan din seminte de floarea soarelui

Reteta: Hummus raw vegan din seminte de floarea soarelui

Hummus raw vegan


6 retete de pateuri raw vegane

Reteta: 6 retete de pateuri raw vegane

Guacamole


Icre raw vegane din seminte de chia

Reteta: Icre raw vegane din seminte de chia

Icre de Chia


Salata din ceapa verde si linte (semi-raw)

Reteta: Salata din ceapa verde si linte (semi-raw)


Salata raw vegana din spaghetti vegetale

Reteta: Salata raw vegana din spaghetti vegetale

Salata raw de spaghetti vegetale


FELURI PRINCIPALE

Supa de linte la minut (vegana-gatita)

Reteta: Supa de linte la minut (vegana-gatita)

Supa crem de linte


Ciorba raw vegana „de burta fara burta”
Este mult mai buna decat varianta cu carne (afirmatie facuta de mai multi consumatori de carne 🙂 )

Reteta: Ciorba raw vegana ‘de burta fara burta’

Ciorba de burta fara burta


Cele mai delicioasa sarmale vegane din lume, fara ciuperci sau soia (vegane-gatite)

Reteta: Sarmale vegane delicioase, fara ciuperci sau soia

Vegan Sarmale


Iaurt raw vegan din nuca de cocos, migdale sau caju, pentru sarmalele de mai sus 🙂

Reteta: Iaurt raw vegan din nuca de cocos, migdale sau caju

Iaurt raw vegan din nuca de cocos, migdale sau caju


Chiftele sau mici vegetarieni (vegane-gatite)

Reteta: Chiftele sau mici vegetarieni

Vegetarian patties (piftele vegetariene). Recipe adapted by Ligia Pop.


DESERTURI SANATOASE CARE NU INGRASA SI NU ATACA DINTII

Turta dulce raw vegana

Reteta: Turta dulce raw vegana

Raw eggnog and gingerbread cookies


Macaroons raw vegani cu superfoods

Reteta: Macaroons raw vegani cu superfoods

Macaroons Superfoods


Ciocolata raw vegana cu goji si afine

Reteta: Ciocolata raw vegana cu goji si afine

Ciocolata cu afine si goji


Tort raw vegan din frisca si fructe de padure – preferatul nostru

Reteta: Tort raw vegan din frisca si fructe de padure

Tort din frisca cu fructe de padure


BAUTURI RACORITOARE SI TRADITIONALE DE CRACIUN

Eggnog sau lapte de pasare raw vegan

Reteta: Eggnog sau lapte de pasare raw vegan

Raw eggnog


Apple cider/punch sau Cidru de mere (semi-raw)

Reteta: Apple cider/punch sau Cidru de mere (semi-raw)

screen-shot-2015-02-05-at-12-29-49-am


Smoothie raw vegan din visine congelate si superalimente

Reteta: Smoothie raw vegan din visine congelate si superalimente

Smoothie din visine si superalimente


Piña colada raw vegana

Reteta: Piña colada raw vegana

RPOP-2010-07-6473


Gingerata raw vegana

Reteta: Gingerata raw vegana

Bere de ghimbir


  • Pentru  retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete.
  • Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile, va invit sa achizitionati cele 8 carti tiparite pe care le-am scris pana in prezent, care pot fi gasite in majoritatea librariile din tara, la Raw Vegan Mall cu autograf, in supermarket-uri si la toate librariile mari online, precum eMag, Libris, Elefant, Carturesti etc. Pentru cei din Republica Moldova, cartile mele sunt disponibile aici. Cartile pot fi livrate si international de catre magazinul Carturesti.
  • Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.

9 comentarii la “Meniul pentru masa de Craciun din 2015

  1. Multumim foarte mult.

    Va dorim sarbatori frumoase si luminate!

    Abia asteptam noile dumneavoastra evenimente in Bucuresti.

    Un an plin de succese si realizari, sanatate si bucurii alaturi de cei dragi!

    Cu mult drag,

    Carmen Cranta

    Apreciat de 1 persoană

  2. Multumesc cu recunostinta pentru cadoul de Craciun, draga si stimata Ligia. Sunt profund impresionata de atentia si generozitatea ta. Eu iti trimit 2 brosuri pe care le-am scris pentru parintii copiilor cu exces de greutate si pentru adolescentii cu acest tip de predispozitie. Si, deasemenea, un joc educativ pentru copiii cu supragreutate, care se joaca cu pioni si zaruri (ca si Monopoli). Are cartonase cu acelasi numar la ca si al statiei din traseul de joc care adreseaza intrebarea. Sa ai Sarbatori Binecuvantate cu Iubire si Nenumarate Bucurii!

    Cu mult drag,
    Larisa Dumbrava M.D.Doctor

    Apreciat de 1 persoană

%d blogeri au apreciat asta: