Va invitam la concursul cu daruri de Craciun!

Iarna este cea mai frumoasa perioada din an, cand toti suntem imprejmuiti de vraja Craciunului, avand in suflet dorinta de a darui si a-i face fericiti pe cei de langa noi. Cu aceasta ocazie, venim cu un nou concurs prin care oferim premii si cadouri interesante! Pentru a intra in concurs, trebuie sa completati datele in aceasta forma de inscriere. Concursul va fi deschis de azi si pana pe 27 decembrie 2014 la ora 12 pm. Pentru tragerea la sorti vom folosi site-ul random.org. Inainte de a alege castigatorii, vom elimina inscrierile multiple, pentru a da fiecarui participant o sansa egala de castig. Va rugam introduceti corect datele dumneavoastra, altfel nu vom putea sa va contactam. Daca in maxim de 3 zile nu vom putea sa contactam persoanele castigatoare pentru fiecare premiu, vom face alta tragere la sorti pentru acele premii. Premiile se vor livra dupa sarbatori, mai precis dupa anul nou iar castigatorii vor fi contactati de fiecare firma in parte pentru detaliile de livrare. –> Inscrierea pentru concurs se face aici. <– Se ofera din partea firmei Skin Media doua produse inovative si performante.

1. Premiul mare: Storcatorul prin presare la rece Kuvings Slow Juicer B6000PR in valoare de 1.999 lei

 ks  2041

Din 1978, Kuvings este unul dintre cele mai apreciate branduri la nivel mondial în domeniul storcătoarelor de fructe şi legume, cu numeroase brevete de produs pentru calitatea excelentă, tehnologia unică şi design-ul inovator. Fie că îţi doreşti un suc de mere, tomate sau portocale, fie chiar unul din iarbă de grâu sau orice fel de frunze, cu storcătorul prin presare la rece Kuvings B6000PR te bucuri de mai mult suc proaspăt, bogat în vitamine şi substanţe nutritive. Descopera ultima inovatie in materie de storcatoare la rece – palnia inovativa extralarga ce permite introducerea fructelor si legumelor intregi. Spre deosebire de storcătoarele convenţionale de mare viteză, care distrug nutrienţii şi grăbesc procesul de oxidare, Kuvings stoarce delicat fructele și legumele, fără a le distruge structura naturală. Prin stoarcerea lentă (60 rpm) a fructelor și legumelor întregi, vei beneficia de un suc natural, bogat în vitamine și enzime, minimizând pierderea de substanțe nutritive.

Nivelul de zgomot produs în timpul funcţionării este mult mai redus decât cel al storcătoarelor convenţionale, iar tu poţi savura un suc proaspăt într-o atmosferă relaxantă şi liniştită.

- Mai mult suc extras, mai puțină pulpă rămasă. Graţie tehnicii optimizate de stoarcere prin presare la rece, storcătorul Kuvingsextrage o cantitate de până la două ori mai mare de suc din fructe şi legume,inclusiv frunze, iarbă de grâu sau legume rădăcinoase, spre deosebire de storcătoarele convenționale.

- Motor performant, 5 ani garanție. Motorul puternic de 240 W asigură o calitate constantă, funcţionează silenţios şi stoarce chiar şi legume tari, pentru un mic dejun sănătos în fiecare dimineață.

- Componente durabile, fără BPA (Bisfenol A) Elemente precum axul melcat şi sita sunt confecţionate din Ultem, un material ecologic extrem de solid, folosit la construcţia navelor spaţiale NASA şi pentru echipamentele medicale, iar vasul de stoarcere a sucului este confecţionat din Tritan™, un material ecologic ce nu conţine BPA (Bisfenol A).

- BONUS – Set Smoothie și Înghețată. Cu setul de accesorii poţi obţine băuturi cu o consistenţă crescută şi, de asemenea, poţi prepara un desert delicios și sănătos pentu tine şi cei mici.

- Usor de folosit si curatat.

Produs disponibil si in magazinul Raw Vegan Mall. B6000S Puteti vedea aici un video cu acest storcator prin presare la rece inovativ: Tehnologie de presare la viteză redusă (patentată în 50 de ţări) Tehnologia unică a storcătorului Kuvings B6000PR permite obţinerea unui suc natural 100% omogen, prin presarea uşoară a fructelor, spre deosebire de zdrobirea lor la mare viteză, ca în cazul storcătoarelor convenţionale. Motorul puternic (240W) asigură o calitate constantă, funcţionează silenţios şi stoarce usor chiar şi legume tari. Detalii tehnice

  • Low speed 60rpm
  • Actiune reversibila
  • Gura mare de alimentare 7,5 cm
  • Usor de curatat
  • Sistem de functionare cu 1 ax melcalic,
  • Vas de Tritan ce nu contine BPA
  • Se poate obtine suc din iarba si orice fel de frunze si din absolut orice fructe si legume

2. Aparat de vidat alimente Food Saver FFS002X in valoare de 499 lei

FFS002_Main

Oxigenul și umiditatea din aer cauzează degradarea alimentelor, conducând la pierderea aromelor, a texturii și a valorilor nutriționale. Conservarea și depozitarea tradițională în pungi de plastic sau caserole contribuie la pătrunderea aerului și la alterarea treptată a alimentelor. Sistemul patentat de vidare FoodSaver înlătură aerul și previne ca alimentele să vină în contact cu acesta, ceea ce are ca rezultat menținerea prospețimii alimentelor de până la 5 ori mai mult timp. Cu noul aparat de vidare FoodSaver FFS002X, păstrezi alimentele proaspete de până la cinci ori mai mult faţă de metodele de depozitare obișnuite, reduci risipa de alimente și în acelasi timp economiseşti din bugetul săptămânal pentru produsele alimentare. Procesul de vidare elimină aerul și prelungeşte perioada de prospețime a alimentelor depozitate în congelator, frigider sau dulapuri. Acum poţi să păstrezi alimentele în congelator pentru luni, chiar ani de zile, fără nici o arsură de congelare. u acest aparat poti vida de la fructe, legume , alune, migdale, poti conserva mancarea gatita si poti vida si sticlele de ulei, otet si vin. Designul compact și elegant al FoodSaver FFS002X permite depozitarea pe verticală, economisind astfel spațiu de depozitare în orice bucătărie, indiferent de dimensiunea ei. Acest aparat vine insotit de un kit de accesorii: 1 rola 28 cm, 2 pachete pungi + furtun vidare sticle. Acest produs este disponibil si in magazinul Raw Vegan Mall. Puteti vedea aici un video cu acest aparat de vidare: Detalii tehnice

  • Vidare și sigilare automată
  • Lățime de vidat 28cm
  • 1 viteză
  • Port pentru caserole
  • Indicator progresie
  • Funcție separată pentru sigilare
  • Spațiu depozitare rola

3. Pachet oferit de Obio.ro in valoare de 488 lei

Se ofera din partea magazinului online Obio.ro, un pachet care contine:

  • Perfect Food Raw Organic Green Superfood 285g
  • Ceai matcha bio 250g

pachet-obio Perfect Food Raw Organic Green Superfood este un superamestec verde din 34 de verdeturi, germeni si legume, furnizand portia zilnica de energie. Ceaiul Matcha este originar din Japonia, fiind folosit la ceremonia ceaiului de secole. Este bogat in clorofila, fiind considerat unul dintre cele mai apreciate ceaiuri din lume.

4. Spiralatorul de legume Spirallicious

Se ofera din partea Magicuisine™ un produs special, cu garantie pe viata, dedicat celor care vor sa se hraneasca sanatos si care adora salatele colorate, spaghetele din dovlecei, morcovi, sfecla rosie si castraveti: Spiralatorul de legume Spirallicious™. Magic (11) “Spirallicious e aliatul perfect atunci cand alegi o alimentatie sanatoasa, ocupa spatiu foarte putin in bucatarie si este foarte util in calatorii.” Pentru mai multe detalii despre acest produs interesant, vizitati site-ul oficial al produsului Spirallicious™. Avantaje:

  • E compact, incape chiar si in poseta
  • N-are accesorii inutile, e super-simplu de folosit
  • Lamele din inox alimentar nu se tocesc
  • Tu alegi ce vrei sa faci, Spaghetti sau Tagliatelle
  • Se curata foarte usor cu periuta – BONUS
  • Garantie pe viata, fiindca este un produs de calitate!

5. Portfard de Alina Villanova

Se ofera din partea Alinei Villanova,  un portfard Shabby Chic, care  este facut din bumbac in interior si exterior si are urmatoarele dimensiuni: inaltime 31 cm, latime 20 cm, adancime 5 cm.  Pentru a afla mai multe detalii despre minunatiile pe care le face Alina,  accesati pagina ei Facebook. De asemenea puteti viziona si un interviu cu Alina. unnamed

6. Superaliment Amazing Grass in valoare de 189 lei

Magazinul online OrganicBaby.ro ofera ca premiu un borcan de 210 g de Amazing Grass in valoare de 189 lei. Acest brand este renumit in intreaga lume si reprezinta amestecuri din pudra de iarba de grau organica in combinatie cu multe plante si superalimente minune. Produsul are 30 de doze, care sunt foarte usor de folosit in calatorii si o singura portie de Amazing Grass este echivalentul a 5-9 portii de fructe si legume bio. Pentru descrierea detaliata a produsului, vizitati site-ul acesta. 1409831163723182910

7. 3kg Miere Poliflora Naturala si un Tablou in Acuarela

Anastase Liviu, apicultor din Dobrogea ofera un premiul care contine 3 kg de miere poliflora din 2014 (inclusiv transportul), obtinuta in judetul Tulcea. Mierea cu un amestec deosebit este o combinatie de miere de floarea soarelui, putin tei si alte flori de camp, in functie de cum a fost culeasa de albine. “Promovam mierea complet naturala, fara adaosuri nici in miere si nici in stup pentru a stimula o productie majora. Mierea pe care o primiti va fi mierea cum a fost scoasa din stup. Nu intervenim nici termic asupra ei, deci in timpul iernii va fi in stare cristalizata.” Pentru mai multe detalii despre  el puteti gasi vizitand site-ul si pagina de Facebook, Miere integral naturala din Dobrogea. unnamed Pe langa cele 3 kg de miere, Liviu mai ofera si un tablou facut in acuarela. Ambele premii vor merge la o singura persoana. Pentru mai multe detalii si modele, vizitati site-ul lui sau pagina de Facebook. 3597038_orig

8. Pandantiv de Aureliana Lixandru

Artista Aureliana Lixandru, ofera pentru concurs un pandantiv cusut cu motive traditionale. Acesta este realizat prin tehnica broderie punct cruce, inspirat din arta traditionala romaneasca. unnamed Materiale folosite: panza bumbac discret sidefata, ata bumbac tip mouline, baza metalica ton argintiu diametru 30 mm, lantisor argintat de lungime 41 cm + 5 cm prelungire. Pentru mai multe detalii despre produse si modele, vizitati pagina de Facebook.

9. Pachet cu cosmetice bio de la RoseBeauty in valoare de 158 lei

Magazinul online Rosebeauty, ofera pentru acest concurs un premiu in valoare de 158 lei, care va cuprinde: Mascara BIO de la Physicians Formula (gama Organic Wear), certificata Ecocert – cu formula 100% naturala, si fara substante daunatoare organismului, parfumuri si culori sintetice, un creion cu mina moale de culoare neagra Lily Lolo, cu formula rezistenta la apa, care nu usuca pielea si se potriveste si celor cu ochi sensibili si un demachiant bland cu formual speciala si pentru ochi sensibili de la Lavera, certificat BIO Nature. Cosul de produse va merge la o singura persoana. unnamed

10. Un pachet din 7 sucuri Juiceit in valoare de 84 lei

Magazinul online Juiceit.ro oferta un pachet format din 7 sucuri minune. “Procedeul de obtinere a sucurilor este unic in Romania si singurul care pastreaza toti nutrientii din fructe si legume. Sucurile Juiceit sunt singurele obtinute prin presare la rece, folosind materie prima din surse locale, proaspata si de sezon. Ne mandrim cu faptul ca pregatim sucurile in fiecare zi ca sa ajuga proaspete la dumneavoastra.” “Folosim un sistem de presare hidraulic care aplica o forta de sapte tone pentru a separa sucul de pulpa. Sucul astfel obtinut este complet din punct de vedere nutritional, continand de cinci ori mai multe vitamine, minerale si enzime decat sucul obtinut prin pasare sau prin stoarcerea cu un aparat centrifugal. Aceasta metoda de extractie implica o oxidare extrem de redusa a sucului, ceea ce inseamna ca acesta se pastreaza mai proaspat, mai gustos si mai nutritiv mai mult timp, fara sa fie nevoie de pasteurizare (pana la 3 zile in conditii de refrigerare).” image

11. Un pachet din 7 scutece refolosibile oferite de Ecobebe.Biz

Magazinul online Ecobebe.biz, ofera la 7 scutece refolosibile care vor ajunge la 7 persoane diferite. Despre scutece textile lavabile (refolosibile) ei spun: Sunt SANATOASE, ECOLOGICE,

  • O alternativă modernă celor de unica folosinta! Au masura unica: acelasi scutec poate fi folosit de la nastere pana cand copilul invata sa meraga la olita iar marimea necesara se modifica din capsele aplicate.
  • Sunt foarte uşor de folosit si nu sunt foarte voluminoase.
  • Sunt sanatoase si permit aerisirea pielii si astfel nu dau iritatii.
  • Nu sunt poluante pentru mediu.
  • Sunt moi, subtirele si se curata usor.
  • Se pot refolosi si la urmatorul copil.
  • Previn si trateaza displazia de sold.
  • Copilul va trece mai repede la olita.
  • Sunt mai ieftine decat cele de unica folosinta.

Daca doriti sa aflati si parerea mea despre aceste scutece, cititi aceasta postare. Pentru mai multe detalii si preturi, vizitati site-ul lor cat si pagina de Facebook. 14146560341(1)

12. Un cos de legume romanesti oferit de Green Your Life in valoare de 160 lei

Magazinul online GreenYourLife, ofera un cos de legume romanesti naturale de sezon.

  • Pastarnac 1kg
  • Telina 1kg
  • Patrunjel 1kg
  • Ardei 2kg
  • Vinete 2kg
  • Conopida 2kg
  • Salata verde 2buc
  • Salata lolo rosso 2buc
  • Ceapa verde 2 leg
  • Marar 2 leg
  • Patrunjel 2kg
  • Kale 200gr

Cruditatile sunt din ferma lor proprie despre care spun: “Ferma este un proiect de familie ce isi propune sa ofere produse crescute de noi, curate, crescute fara ierbicide sau ingrasaminte chimice.”Pentru mai multe detalii despre ei, vizitati site-ul Green Your Life sau pagina de Facebook.


Cos

13. Un pachet format dintr-un storcator manual prin presare la rece si vlastari oferit de El-Dor Plant in valoare de 255 lei

Magazinul online si fizic El-Dor Plant, ofera pentru concurs un cos de produse format din urmatoarele:

  • 1 storcator manual prin presare la rece Lexen Healthy Juicer
  • 5 pachete de cate 100 g de vlastari bio de floarea soarelui
  • 5 pachete de cate 100 g de iarba de grau bio

El-Dor Plant este o afacere de familie care s-a nascut din dorinta de a ajuta si de a oferi o diversitate de vlastari bio, proaspeti si gata de folosit pentru sucuri si diverse preparate sanatoase. Fac totul cu multa pasiune, efort si dedicare in fiecare client in parte sa fie fericit de produsele lor. Pentru a afla mai multe despre ei, vizitati site-ul lor si pagina de Facebook.

3-500x500

–> Inscrierea pentru aceste premii se face aici. <–

Va dorim sanatate si Sarbatori Fericite alaturi de cei dragi!

Emisiunea “De Vorba cu Ligia” – 9 decembrie 2014

Va prezentam un nou episod in care discutam despre:

Episodul cuprinde multe secvente video de la ultima editie a expozitiei noastre si la sfarsit v-am pastrat o secventa cu noi si Sophie din timpul filmarii.

Vizionare placuta!

Macaroons superfoods

Va prezint aici o reteta delicioasa, gasita in editia II a cartii Deserturi pentru Parinti si Copii Sanatosiproaspat iesita de la tipar. Pentru cei care nu stiti, cartea a avut initial 50 de retete iar acum are 80 de retete noi, care nu pot fi gasite in alte carti.

Deserturi pentru parinti si copii sanatosi, ed. II
Deserturi pentru parinti si copii sanatosi, ed. II

Aceste prajiturele pot fi consumate cu succes in loc de mic dejun, masa de pranz sau cina. Eu sincer, dupa una singura nu pot sa mai mananc nimic. Sunt super concentrate, super energizante si ideale atat pentru mamicile insarcinate, pentru cele care alapteaza (neaparat adaugati maca in ambele cazuri), cat si pentru sportivi si persoane care depun efort fizic si intelectual. Sunt bogate in minerale: calciu, magneziu si zinc dar si in grasimi bune care ajuta la mentinerea unui sistem cardiac in stare perfecta cat si la mentinerea siluetei, adica acizii grasi Omega 6-9. De asemenea sunt bogate in vitamine (mai ales in vitaminele C si B12) si in enzime si proteine complexe, usor de folosit de catre corp.

Macaroons superfoods

  • Servings: 4-6
  • Time: 15mins
  • Difficulty: medium
  • Print

Ingrediente:

  • 400 g migdale organice (pulpa de la laptele de migdale)
  • 100 g seminte de canepa organice decorticate
  • 200 g fulgi de cocos organici
  • 100 g miere raw
  • 100 g polen raw
  • 200 g seminte de susan negre organice
  • 100 ml de unt de cocos organic (topit la baie de abur)
  • 100 ml de unt de cacao organic (topit la baie de abur)
  • 50 g pudra de macese raw
  • 50 g maca (optional)
  • 50 g pudra de quinoa (optional)

Instructiuni:

Toate ingredientele le-am adaugat frumos in robotul de bucatarie si le-am mixat pana cand aluatul a devenit usor lipicios. Cu o ustensila de inghetata umezita in apa, am format macaroons pe care le-am dat la frigider timp de jumatate de ora sau pana s-au intarit putin. Le pastrez la frigider timp de o saptamana intr-un recipient de sticla cu capac.

Macaroons Superfoods

Poze de la Raw Generation Expo Editia VIII

Va prezint mai jos poze de la ultima editie a expozitiei noastre, care a avut loc duminica 16 noiembrie la Romexpo si care a fost un adevarat succes. Multumim vizitatorilor nostri pentru ca au venit in ciuda schimbarii locatiei. A fost prima data cand am organizat expozitia la Romexpo si speram ca locatia centrala si parcarea ampla au fost apreciate de ei.

Trebuie sa vorbesc despre confuzia cu invitatiile care trebuiau prezentate la portile Romexpo pentru a se putea intra fara taxe aditionale: unii oameni nu au stiut de acest lucru, desi am scris de invitatie pe site-ul meupe site-ul expozitieipe pagina mea de pe Facebook si pe pagina expozitiei de pe Facebook. In plus, fiecare partener media al expozitiei a mentionat acest lucru in postarile lor. Am facut tot posibilul ca sa clarific situatia. Va rog, pe viitor intrati pe site-ul meu si cititi ultimele detalii inainte sa mergeti la un eveniment organizat de noi, pentru ca sa fiti bine informati.

In alta ordine de idei, a fost un eveniment frumos, vesel si plin de viata. Vizitatorii s-au bucurat de diversitatea produselor gasite in cadrul evenimentului, deoarece au fost mai multi expozanti ca niciodata. Au fost multe premii oferite la cele doua tombole iar premiul cel mare oferit de Obio, a fost un storcator prin presare la rece Greenis cu multe accesorii aditionale. Castigatorii sunt listati aici.

Va asteptam cu bucurie si la urmatoarea editie, care va avea loc in mai 2015. Detaliile vor fi anuntate aici si pe site-ul oficial al expozitiei.

Foto Credit: Radu Anastase Photography

Duminica aceasta ne vedem la Raw Generation Expo

Va asteptam cu drag duminica la editia VIII a expozitiei noastre, care va avea loc la Romexpo, in pavilioanele H1 si H2 intre orele 9-19. Expozitia este cu vanzare si va fi intinsa pe aproximativ 1300 mp. Intrarea costa 10 lei. Inclus in pretul fiecarui bilet este inregistrarea in cele doua tombole (ora 14 si ora 17) unde se vor acorda premii mari si mici.

Veti avea nevoie de invitatia de mai jos pentru ca sa intrati in incinta Romexpo. Ea trebuie doar imprimata alb-negru. Pentru cei care o uitati acasa, e bine de stiut ca pe poarta E accesul se poate face si fara invitatie iar pe la poarta A, am angajat o persoana sa va dea invitatii daca cumva le uitati. 

Afis - Expo VIII - Toamna 2014

In cadrul expozitiei veti putea gasi:

  • Preparate raw vegane si vegane.
  • Carti de specialitate.
  • Aparatura de specialitate precum storcatoare prin presare la rece si blendere profesionale, germinatoare, filtre de apa, mori de cereale etc.
  • Ingrediente pentru un stil de viata sanatos, naturale si bio.
  • Legume, fructe si nuci romanesti bio.
  • Produsele stupului.
  • Conserve si dulceturi naturale.
  • Sare de la salina Turda.
  • Servicii si terapii naturiste de vindecare.
  • O varietate mare de haine, accesori si bijuterii handmade.
  • Produse pentru bebelusi si sarcina.
  • Cosmetice si detergenti bio.
  • Plus multe alte noutati.

Surpriza: voi avea noua editie de Deserturi pentru Parinti si Copii Sanatosi, proaspat iesita de la tipografie! Cartea va avea 30 de retete in plus fata de prima editie, pentru un total de 80 de retete delicioase si sanatoase.

Deserturi pentru parinti si copii sanatosi, ed. II
Deserturi pentru parinti si copii sanatosi, ed. II

Nu uitati de tombola! La editia aceasta vom avea un storcator Greenis cu toate accesoriile optionale in valoare de 1117 lei, oferit de Obio, plus multe alte premii in valoare de 200 lei sau mai mult fiecare, oferite de alti expozanti. Lista completa a premiilor este aici. De asemenea va incurajez sa cititi si regulile tombolei.

greenis-slow-juicer-with-accessories

Fisiere de interes general (dati click pe linkurile de mai jos pentru ca sa le vizionati):

Votati Raw!

De ce ne temem de cruditati?

O intrebare frecventa care mi se pune este urmatoarea: “Ce cantitati din anumite legume, fructe, seminte, alge marine, vlastari, suc de grau sau altele, putem consuma?” Sau: “Pot consuma copiii sau femeile insarcinate si cele care alapteaza algele marine, suc de grau, vlastari, sucuri de fructe, sucuri verzi etc?”

Haideti sa clarificam aceste lucruri pentru categoria adulti, bebelusi, femei insarcinate si cele care alapteaza.

  1. Bebelusii pot consuma de la 6 luni orice ingredient crud, respectandu-se regula diversificarii. Pot consuma alge marine, suc de grau, insa la inceput li se va da foarte putin, adica cateva grame nu pentru ca ar fi toxice pentru ei ci pentru ca trebuie sa se invete cu gustul diferit de laptele matern sau laptele praf.
  2. Bebelusii dupa 6 luni pot consuma vlastari, insa sub observatie ca sa nu se inece sau sub forma de smoothie, suc sau pasta.
  3. Bebelusii pot consuma suc de grau, insa in cantitati mici, adica cateva picaturi de suc concetrat adaugat intr-un alt suc de mere si frunze.
  4. Bebelusii au voie sa consume seminte de chia si orice fel de samanta, important e sa nu se inece cu ele. Trebuie lasate la inmuiat, in special semintele de chia, pana devin ca o budinca iar celelalte feluri de seminte cel putin 2-3 h, cu exceptia celor de canepa decorticate care nu trebuie inmuiate. Bebelusii peste 6 luni pot consuma ½ lingurita de seminte de chia, respectandu-se regula diversificarii. Dupa o perioada puteti mari cantitatea treptat, urmarind reactia bebelusului ca nu cumva sa aiba alergie la seminte. Alta temere nu ar fi. Nu sunt otravuri si nu sunt toxice, deci dati-le cu incredere si feriti-va cu adevarat de alte ingrediente mai nocive.
  5. Bebelusii si adulti poti consuma seminte decorticate sau nedecorticate de canepa in ce cantitate doresc. Nu sunt otravuri, nu sunt droguri si mai mult de atat pot fi cumparata din magazine si farmacii naturiste. Daca ar fi fost droguri, nu s-ar fi vandut asa simplu.
  6. Bebelusii NU au voie sa consume sucuri din fructe concentrate, mai bine sa li se ofere fructul cu tot cu fibra sau sub forma de smoothie. Sucurile de fructe obtinute chiar si prin presare la rece, nu sunt necesare pentru adulti, bebelusi si copii mai mari. Sunt mult prea puternice pentru sistemul nostru digestiv din cauza continutului mare de fructoza, pe care ficatul il identifica si il trateaza ca si pe zaharul alb. Mai bine sa consumati fructul intreg impreuna cu fibra si nu exagerati nici consumul total de fructe pe zi. Daca totusi doriti sucuri de fructe, diluati-le cat de mult cu apa. Mai bine indreptati-va atentia spre legume divers colorate, decat spre fructe, sau spre sucurile din frunze combinate doar cu sucul de mar. Vedeti Cartea de Bucate online sau cartile mele tiparite pentru diverse retete.
  7. Bebelusii, copiii mai mari si adulti trebuie sa aiba DIVERSTATE in alimentatie, indiferent daca este o alimentatie traditionala, vegetariana sau vegana. Nu trebuie sa se faca exces si nu trebuie neaparat consumate zilnic toate ingredientele sanatoase. Rotiti frunzele, legumele, fructele, semintele si nucile de la zi la zi, si nu consumati aceleasi ingrediente zilnic fiindca va veti satura la un moment dat si le veti abandona pentru totdeauna.
  8. Da, femeile insarcinate si cele care alapteaza pot consuma fara probleme cele de mai sus. Mai bine s-ar feri de lactate, de produse super procesate, de produse care contin liste intregi de E-uri, de ciocolata, de afumaturi si produse animale super procesate, de patiserii care toate cauzeaza dureri ingrozitoare de burtica la bebelusi si au foarte putine proprietati nutritionale. Doar ca idee, cei care consuma o alimentatie traditionala, bogata in produse animale si lactate, au de cele mai multe ori carente majore de fier, calciu si B12, despre care se tot spune ca se afla doar in produsele animale. Acestia trebuie sa suplimenteze cu multe cruditati si suplimente reale, nu cele chimice, de sinteza din comert care nu se asimileaza ci din surse vegetale proaspete care se asimileaza foarte usor.  Pentru mai multe detalii, vedeti mult mai multe informatii despre acest ambele subiecte, in cartea mea “Jurnal de Sarcina”, (sfaturi pentru o nastere naturala si primele 4 luni dupa nasterea bebelusului). O gasiti aici.
  9. Femeile care alapteaza si bebelusii trecuti de 6 luni, pot consuma goji (care de fapt este catina de gard si se cultiva in Romania), incan berries, aronia care creste de asemenea in Romania, catina si alte fructe considerate superalimente. Important este moderatia, care se aplica la orice aliment.

Regula generala: Consumati-le in ce cantitate doriti si timp de o viata, nu doar sub forma de cura. Atata timp cat nu mancati mai mult de 500 g sau kilograme intregi dintr-un singur produs intr-o singura zi si diversificati alimentatia de la zi la zi, atunci totul este bine.

Am stat si m-am intrebat, oare de ce se tem oamenii de cruditati si le trateaza ca pe niste otravuri sau materii toxice? Oare aceeasi intrebare isi pun si cand se consuma produsele alimentare cu liste nesfarsite de conservanti?

Daca pe semintele de chia scrie ca ai voie sa consumi zilnic 15-20 g pe zi (nu stiu de unde le-a venit ideea asta) sau pe cutia de alge marine scrie 1-2 comprimate pe zi, asta inseamna ca trebuie sa ii credeti? Informatia este sfanta si de aceea va indemn sa va documentati bine inainte de a intra in panica. Cred ca aceste doze “recomandate” ar trebuie neaparat precizate pe produsele pline de chimicale. Dar nu veti gasi asa ceva pe produsele acelea, ci intotdeauna va exista un dosaj fix doar pe produsele naturale, care ar putea ajuta sanatatea daca ar fi consumate in cantitati mai mari.

Legumele, fructele, semintele, nucile, algele marine se pot consuma in ce cantitati doriti, insa trebuie sa practicati diversitatea. Cu siguranta ca nu veti putea manca odata cateva kilograme din fiecare, fiindca sunt foarte satioase. Mancati cu masura si cum am spus, diversificati-va alimentatia. Nu consumati zilnic acelasi lucru sau in extrem, puteti consuma cateva zile acelasi lucru, dupa care trebuie sa schimbati meniul. Nu va blocati doar pe anumite retete. Incercati sa includeti cat mai multe legume, fructe, alge marine si vlastari in alimentatia voastra, indiferent daca consumati produse de origine animala sau sunteti vegetarieni, vegani sau raw foodisti. 

Am mai auzit si fraza “Daca voi avea o detoxifiere violenta?” Dragii mei, detoxifierea nu este un proces chiar atat de simplu. Se produce imediat doar la anumite persoane, daca si numai daca, consuma 60 ml suc de grau pe zi. Iar asta se intampla fiindca doar sucul de grau intra in sistem si in cel putin 5 minute si pot interveni stari de ameteala, dureri de cap (vedeti mai multe detalii aici) care intervin de la scoaterea toxinelor din cursul sangelului. Insa daca imediat consumati o masa traditionala sau daca aveti o cearta cu cineva, toxinele acelea vor fi la loc.

De la alte ingrediente nu veti incepe sa va detoxifiati imediat, fiindca este un proces complex care nu se intampla asa de repede si care poate dura saptamani, luni si ani intregi. Se spune ca dupa ce un om consuma hrana cat mai naturala, diversificata si are un stil de viata lipsit de stres, nemultumire, barfa si altele, corpul sau poate fi considerat cu adevarat regenerat si reinoit de abia dupa 7-8 ani.

Multi se tem de energia pe care o ofera algele, fructele de goji, fructele incan berries sau semintele de chia. Oameni buni, energia care vi-o pot da aceste ingrediente, este o energie buna si nu se poate compara cu energia oferita de cofeina sau bauturile energizante care tot cofeina au. Este aceeasi energie pe care o primiti daca mancati o salata de radacinoase sau o salata de frunze si legume proaspete.  Nu este o energie distructiva ci este o energie buna, atat de necesara pentru corpul adultilor si copiilor.

Mai jos va dau o lista cu alimentele crude considerate de unii “toxice” dar care nu sunt deloc asa.

  1. Vlastarii
  2. Migdalele
  3. Caju-ul
  4. Quinoa
  5. Mazarea verde
  6. Ciupercile
  7. Spanacul
  8. Semintele de chia
  9. Seminte de canepa
  10. Semintele de susan
  11. Algele marine

Chiar daca guri “inteligente” pretind ca sunt toxice, consumati-le diversificat si totul va fi bine, si in plus, va veti bucura de o sanatate minunata!

Ligia’s Kitchen: Raw hummus din seminte de floarea soarelui

Vreti sa vedeti cum se prepara un hummus raw fara naut si tahini, doar din seminte de floarea soarelui?

Raw Hummus

  • Servings: 4-6
  • Time: 10mins
  • Difficulty: easy
  • Print

Ingrediente:

  • 200 g seminte floarea soarelui decorticate
  • 4 catei de usturoi
  • zeama de la o lamaie mare
  • 450-500 ml apa sau dupa cerinta
  • sare dupa gust

Instructiuni:

Semintele de floarea soarelui se lasa la hidratat timp de 7-8 ore. Dupa acest timp, se adauga in blender impreuna cu usturoiul, zeama de lamaie si sarea. Se mixeaza pana la omogenizarea dorita si se rastoarna intr-un bol. Se orneaza dupa preferinta. Pofta buna!

lk-038-hummus

Sorbet rapid de toamna

Va recomand un sorbet delicios, foarte rapid de facut si extrem de bogat in nutrienti. Noi trei, eu, Raoul si bebelusa noastra Sophie, ne-am delectat toata vara cu diverse feluri de inghetate lichide si solide raw vegane. Aceasta este reteta care ne-a placut cel mai mult si am preferat sa o lasam asa, adica mai putin inghetata ca sa o poata savura si bebelusa noastra de un si jumatate.

Sorbet rapid de toamna

Sorbet rapid de toamna

  • Servings: 4-6
  • Time: 5 min
  • Difficulty: easy
  • Print

Ingrediente

100 g afine (inghetate daca doriti sa fie rece)
10 prune foarte coapte
50 g spirulina
100 g caju crud
50 g unt/ulei de cocos
indulcitor natural dupa gust
esenta de vanilie
200 ml apa

Instructiuni

Toate se proceseaza timp de 1-2 minute intr-un blender de viteza mare si se serveste imediat.

Sophie dupa sorbet

Despre aceste ingrediente stim ca au multe proprietati importante, printre care:

  1. Afinele: sunt bogate in antioxidanti inclusiv resveratrolul si, impreuna cu vitaminele A, B, C, E, K, si cu mineralele seleniul, manganul, cuprul, zincul, fierul si fibrele au un efect si anti-inflamator. Se stie despre ele ca intaresc sistemul imunitar, incetinesc procesul de imbatranire, previn aparitia cancerului, mentin inima si ochii sanatosi, vindeca boli fara speranta precum Alzheimer-ul, mentin o memorie “ascutita” si ajuta studentii sa retina foarta multa informatie. Consumul lor ajuta la mentinerea sanatatii vezicii urinare, sunt cunoscute ca si puternice antidepresante, ajuta in cazuri de hipertiroidie si mentin o tiroida sanatoasa, ajuta la indepartarea grasimii din corp si ajuta la mentinerea unei stari de bine generale.
  2. Prunele: pe langa continutul mare de antioxidanti (fenoli, vitamina C, vitamina E, beta-caroteni, vitamina B plus acid folic), potasiu, fier, magneziu, mangan, seleniu, cupru si vitaminele A, un complex de vitamina B (plus acid folic) si vitamina  K (atat de rara in cruditati). Ajuta in multe afectiuni precum hipertensiunea, scad riscul de tromboflebite, scad colesterolul, imbunatatesc sanatatea ficatului ajutandu-l sa elimine mai usor toxinele si totodata sa previna aparitia anumitor tipuri de ciroza, ajuta la cresterea sistemului imunitar, ajuta rapid in cazuri de constipatie atat la copii si la adulti, reduc riscul inflamatiilor mucoasei digestive etc.
  3. Spirulina: algele marine albastre-verzi au multe beneficii si va invit sa cititi acest articol.
  4. Caju crud: sunt recomandate in boli de inima, reduc colesterolul, scad si regleaza tensiunea arteriala, sunt bogate in magneziu care ajuta la sanatatea oaselor, grasimile bune ajuta la mentinerea unei greutati bune, consumul zilnic impiedica formarea pietrelor la fiere, ajuta la digestie, sunt bogate in vitamine, mentin dintii si gingiile sanatoase, din cauza continutului mare de magneziu ajuta la eliminarea insomniei si pastrarea unui somn linistit si odihnitor, la menopauza ajuta in dobandirea unui somn linistitor, ajuta la eliminarea radicalilor liberi care cauzeaza probleme cu sanatatea etc.
  5. Untul/uleiul de cocos este renumit pentru imbunatatirea sau impiedicarea dezvoltarii bolii Alzheimer, ajuta in diabetul de tip 1 si 2, omoara candida, este un puternic antibacterial, ajuta in cazuri de stomatita, omoara multe tipuri de bacterii si virusi, ajuta la vindecarea multor tipuri de boli de piele, ofera energie si grasimi bune, de care corpul are nevoie, ajuta la sanatatea scalpului si al parului, imbunatateste functionarea tiroidei etc.

Editia VIII, Raw Generation Expo, 16 noiembrie 2014

A 8-a editie a Expozitiei Nationale Raw Generation va fi pe 16 noiembrie, 2014 in Bucuresti. Expozitia se va desfasura doar in ziua de 16 noiembrie intre orele 9-19  la Romexpo in pavilioanele H1 si H2. Intrarea este 10 lei si se achita la intrarea in sala Titulescu (pavilionul H1). Fiecare bilet de intrare va intra automat in marea tombola care va avea loc in seara acelei zile.

Afis - Expo VIII - Toamna 2014

–> Descarcati harta Romexpo: Plan General Romexpo

Atentie: Intrarea se va face doar pe la poarta A (acces pietonal gratis doar cu invitatia de mai jos) sau poarta E (acces auto gratis fara invitatie). Intrarea pe la alte porti la incinta Romexpo va putea sa insemne taxe in plus de parcare si de intrare, fiindca expozitia noastra nu este singura la Romexpo in acea zi. Ne cerem scuze pentru acest lucru, dar asa se lucreaza la Romexpo. Noi credem ca veti aprecia locatia centrala, parcarea ampla si accesul direct in sala de expozitie, trei lucruri care vor fi imediat diferite fata de editiile trecute. 

–> Descarcati si imprimati fisierul: Invitatie Expo VIII Vizitatori

Evenimentul este dedicat unui stil de viata sanatos si cat mai natural, fiind la inalta cautare printre evenimentele de clasa din Bucuresti. Expozitia este cu vanzare si va fi intinsa pe o suprafata mai mare de 1300 mp in trei sali diferite:

  1. Sala Titulescu: standuri amenajate cu diverse firme mari si mici
  2. Sala Madgearu: standuri neamenajate cu mici producatori
  3. Sala Brancusi: restaurante si firme de catering raw

–> Descarcati harta expozitiei: Plan Pavilioanele H1 si H2

Raw Generation Expo

Acest eveniment este organizat de Ligia si Raoul Pop, care promoveaza intens alimentatia vegana fara foc (raw food) in Romania din 2009 si pana in prezent. Ligia Pop este cunoscuta national si international ca raw food chef, este castigatoarea titlului international YouTube Next Chef alaturi de alti 15 bucatari din intreaga lume si autoarea cartilor “Pasi in lumea muzicii“, “Retete vegane fara foc“, “Germeni si vlastari: surse de sanatate si energie“, “Deserturi pentru parinti si copii sanatosisi “Jurnal de sarcina: sfaturi pentru o nastere naturala si un bebe sanatos“. 

Raw Generation Expo

Vor fi prezente firme din intreaga tara (si din strainatate) care vor expune o gama diversificata de produse si solutii pentru un stil de viata sanatos. Veti gasi:

  • Preparate raw food proaspete (restaurante si firme de catering vor expune si vor vinde in cadrul expozitiei, intr-o sala special rezervata pentru ele).
  • Ingrediente raw food: seminte de germinat, seminte si nuci, alge marine, superalimente, uleiuri presate la rece, ceaiuri si fructe uscate etc.
  • Ingrediente si preparate vegane.
  • Vor fi prezenti fermieri si mici producatori care comercializeaza legume, fructe si vlastari proaspeti.
  • Produse romanesti ecologice si naturale.
  • Cartile Ligiei plus multe alte carti care promoveaza un stil de viata natural si pozitiv.
  • Echipamente si aparatura: storcatoare prin presare la rece, automate si manuale, germinatoare manuale, blendere si ustensile de bucatarie, filtre de apa, ionizatoare etc.
  • Ingrijirea si mentinerea cosmetica a pielii prin metode naturale (epilare cu zahar, manichiura spa, machiaj mineral etc.)
  • Cosmetice naturale, bio si handmade.
  • Sapunuri si detergenti naturali si bio.
  • Masaj terapeutic si metode de relaxare (masaj clasic, terapeutic, mese cu pietre vulcanice de jad etc).
  • Metode naturale de prevenire si vindecare (salina, aromaterapia, lumanari naturale etc).
  • Incurajarea copiilor de a manca sanatos prin simpla metoda de a prepara mancare impreuna cu ei sau prin joc.
  • Nastere naturala, alaptare si tot ce tine de promovarea unei cresteri frumoase si armonioase a generatiei viitoare.
  • Promovarea produselor de imbracaminte/incaltaminte/lenjerie din materiale naturale si fabricate manual in Romania.
  • Produse superbe handmade: bijuterii, accesorii si haine copii cat si adulti, decoratiuni.

Pentru a va declara interesul de participare ca si expozant, va rugam sa ne contactati prin email sau sa completati acest formular.

Daca sunteti vizitator, portile se vor deschide la ora 9 in dimineata zilei de 16 noiembrie. Va asteptam cu mare drag si la aceasta editie!

Retete Vegane Fara Foc este acum la editia V!

Ne bucuram sa va anuntam ca s-au vandut peste 10.000 de exemplare ale cartii de “Retete Vegane Fara Foc”!

Pentru a celebra acest lucru, lansam editia V prin editura Curtea Veche, cu o coperta pe masura si cateva mici modificari la interior. Daca o veti cauta in librarii, va fi usor de recunoscut si de gasit.

Retete Vegane Fara Foc, Ed. V

Daca aveti editia IV stati linistiti, cartea cuprinde acelasi numar de retete. Dar daca aveti o editie anterioara sau de abia aflati de aceasta carte si despre alimentatia vegana fara foc, atunci va invit cu drag sa achizitionati un exemplar din editia V. Sunt sigura ca veti fi incantati de ea, asa cum sunt si cei peste 10.000 de oameni care deja au cumparat-o.

Pana acum cartea a ajuns in toata Romania si in restul Europei, dar si in Canada, USA, UK, Scandinavia, Australia, si Noua Zeelanda. Daca locuiti in alta tara, nu este un impediment pentru noi sa va trimitem cele 4 carti ale mele, indiferent unde sunteti in lume.

Aceasta carte, alaturi de celelalte patru carti ale mele, poate fi gasita in librariile din tara, la anumite magazine sau cofetarii raw vegane sau la Raw Vegan Mall (unde puteti gasi si cateva exemplare din editia IV la un pret redus). Pentru cei care sunteti in alte tari si nu aveti acces la Raw Vegan Mall (inca, pentru ca se va rezolva acest lucru in viitorul apropiat), trimiteti-ne un mesaj privat prin pagina mea pe Facebook.

Pentru cei interesati de accesoriul de par de pe coperta cartii, este o creatie inedita de la Pink & Blue Handmade.

Sa auzim de bine!

 

Legatura dintre gluten si carentele nutritionale

Acum ca niciodata, tot mai multi copii au intoleranta la gluten si foarte multe persoane ajung sa se imbolnaveasca in anii tineretii, si asta se intampla chiar si cu cei care cred ca au o alimentatie mai sanatoasa decat altii. Oare ce se intampla, unde este problema?

Cu totii stim ca boala intervine intr-un corp care are un pH acid si sunt atat de multe lucruri care ne determina pH-ul si il inclina spre acid,  pornind de la:

  • Alimentatie,
  • Lipsa somnului,
  • Prezenta stresului si grijilor zilnice mult mai concentrate decat in trecut,
  • Deshidratarea care intervine daca nu consumati cel putin 8 pahare de apa zilnic, nu toata odata ci cel putin o jumatate de pahar la fiecare ora,
  • Lipsa exercitiului fizic,
  • Lipsa relaxarii adevarate care se petrece doar in natura, unde se incarca si rezervele noastre atat de epuizate de energie de calitate si aer curat,
  • Prezenta poluarii care se manifesta pe atat de multe planuri,
  • Si lista poate continua…

Daca ar fi sa o luam din punct de vedere al alimentatiei, cred cu tarie ca boala intervine in special atunci cand corpul este aproape de limita rezervelor de nutrienti si nu atunci cand se crede ca trupul incepe sa imbatraneasca. Sunt atatea exemple de persoane in varsta care se simt extraordinar si nu sufera de nici o boala, si asta din cauza faptului ca au avut intotdeauna o alimentatie extrem de diversificata. Face sens intr-un fel, o viata intreaga sau si mai repede, gandindu-ne la cazurile de imbolnaviri premature, corpul si-a consumat din rezerva lui de nutrienti si ajunge la un punct cand pur si simplu nu mai are nici o rezerva.

De ce se intampla asta?

  • Cu totii stim ca este atat de important sa avem diversitate in alimentatie si acesta este unul dintre motivele pentru care cei care sustin ca se hranesc sanatos, au de obicei mari carente nutritionale. Nu au grija de ei suficient si mananca foarte putin, de multe ori cam aceleasi ingrediente in meniul saptamanal si carentele intervin imediat.
  • Consumul de cereale integrale e un subiect pe care am inceput sa-l studiez din 2006 incoace si pot sa spun ca toate se leaga atat de bine cand vine vorba de continutul lor de gluten. Chiar daca stiu ca suntem atat de atasati de tot ce contine gluten, fiindca cu asta am fost crescuti si nu putem sa concepem viata fara paine si patiserii si stiu ca imediat cineva va dori sa apere acest subiect — din pacate este un adevar greu de tolerat care ne afecteaza sanatatea indiferent de opinia noastra. Si asta o spun chiar si pentru o mine, care ador painea de secara facuta cu maia, despre care totusi se stie ca are capacitatea sa desfaca proteina de gluten, facandu-l mai usor de digerat de catre corp.

Cei care au studiat subiectul, stiu foarte bine ca glutenul este o proteina care nu poate fi digerata de catre organismul uman si care pe langa efectele nocive pe care le are, ingreuneaza si interfereaza enorm in procesele obisnuite ale corpului de a absorbi mineralele si alti nutrienti. De asemenea, intoleranta si sensibilitatea la gluten are asociere cu tiroidita Hashimoto (studiu facut) si cu problemele legate de functionarea normala a tiroidei. Acest lucru se aplica atat la persoanele cu boala celiaca cat si la celelalte persoane, care au doar sensibilitate la gluten.

Imediat o sa-mi spuneti ca nu toata lumea are intoleranta la gluten, adica boala celiaca, insa realitatea este ca toata lumea are o sensibilitate mai mare sau mai mica la aceasta proteina numita gluten si toti avem reactii adverse mai usoare sau mai puternice. Asa cum se sugereaza si in video-ul de mai jos, incercati 4 saptamani sa nu consumati deloc gluten, sub nici o forma, iar dupa aceste saptamani de pauza completa de la cereale, incercati sa consumati intr-o zi la fiecare masa gluten, adica produse din faina de cereale si vedeti ce se intampla. Pana seara, s-ar putea sa va simtiti foarte rau.

In acest video se explica aceste aspecte si va recomand sa studiati subiectul, prezentat atat de frumos de medici, nutritionisti si persoane internationale cu greutate in acest domeniu. Mai jos va ofer cateva link-uri si cateva titluri de carti, insa lista nu se opreste acolo, fiindca exista foarte multe informatii disponibile pentru cei care sunt interesati de subiect.

O parte din simptomele sensibilitatii la gluten sunt:

  • Probleme digestive: gaze, balonare, constipatie, crampe, diaree cronica sau episoare de diaree urmata de constipatie sau invers.
  • Migrene si dureri de cap
  • Dureri articulare, inflamatie in corp cat si artrita reumatoida
  • Probleme cu tiroida: se stie ca marea majoritate a romanilor au diverse probleme cu tiroida, datorate consumului de sare iodata si a consumului mare de gluten
  • Stari de epuizare

Ce alimente contin sau nu gluten?

Mare grija fiindca glutenul este foarte folosit in industria alimentara si cosmetica si se poate ascunde in foarte multe produse ambalate.  La acest link si de asemenea la acest link, veti gasi liste cu o parte din produsele care contin gluten. Am auzit ca unor copii si bebelusi cu intoleranta la gluten li se ofera lapte de soia; mare grija, fiindca contine malt care de asemenea are in continut gluten si exista o mare legatura intre consumul de soia si gluten, conform Fundatiei Weston A. Price, confirmata in articolul The Little Known Soy-Gluten Connection

Daca ar fi sa le luam separat, care ar fi cerealele care contin gluten si ce alternative ar exista?  Imaginea de mai jos a fost preluata de aici.

Cereale cu gluten

Contin gluten

  • Graul (spelta, alac, kamut care are un nivel mai scazut de gluten, durum, einkorn)
  • Secara
  • Triticale
  • Orzul
  • Ovazul
  • Amidonul de porumb

Nu contin gluten

  • Hrisca
  • Meiul
  • Porumbul (mare grija fiindca mai tot este modificat genetic, inclusiv produsele derivate din el si ambalate)
  • Orezul brun, salbatic, roz, negru cu bob scurt
  • Amidonul de arrowroot
  • Tapioca
  • Semintele si taratea de psyllium
  • Stirul (amaranth)
  • Tef
  • Ovazul pur, care este foarte rar
  • Quinoa rosie, alba si maro
  • Chia bej si neagra
  • Susanul integral
  • Semintele de floarea soarelui
  • Semintele de dovleac
  • Nucile de orice fel
  • Lintea verde si rosie
  • Nautul

Ce este de facut?

Este o decizie grea sa renunti complet la gluten, chiar si cand ai anumite suferinte in corp. Ceva parca te tine legat de aceste alimente. Trebuie sa incercam cel putin sa rarim consumul lui daca nu putem renunta complet si sa cautam sa le inlocuim cu produsele fara gluten.

  • Pentru inceput puteti folosi painea facuta cu maia, ca sa observati diferenta. Painea o puteti face ulterior din diverse mixuri de seminte si pseudo-cerealele de mai sus. Exista atat de multe retete de paine fara gluten. Faceti doar o simpla cautare pe Google de “paine fara gluten”.
  • Pentru iubitorii de paste fainoase, exista paste din orez, amaranth, hrisca, porumb si quinoa.
  • Pentru prajituri, puteti folosi faina de migdale, de mei sau de orice samanta fara gluten de mai sus. Exista de asemenea, retete de prajituri fara gluten.

Va doresc sanatate!

Ligia’s Kitchen: Raw Vegan Tzatziki

Haideti sa va arat cum sa preparati tzatziki (tsatsiki) raw. E usor de facut, lista de ingrediente e scurta si rezultatul e delicios!

Raw Tzatziki

  • Servings: 4-6
  • Time: 10mins
  • Difficulty: easy
  • Print

Ingrediente:

  • 100 g seminte de dovleac decorticate
  • 4 catei de usturoi
  • zeama de la o lamaie mare
  • 150 ml apa sau dupa cerinta
  • 100 g marar
  • 4 castraveti razuiti
  • sare dupa gust

Instructiuni:

Semintele de dovleac se lasa la hidratat timp de 7-8 ore. Dupa acest timp, se adauga in blender impreuna cu usturoiul, zeama de lamaie si sarea. Se mixeaza pana la omogenizarea dorita, se rastoarna intr-un bol si se amesteca cu mararul tocat si castravetii razuiti. Se orneaza dupa preferinta. Pofta buna!

Tzatziki Raw

Autor, Raw chef, Gazda show-urilor Ligia's Kitchen si De Vorba cu Ligia

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 22,636 other followers

%d bloggers like this: