Mic dejun Putem incepe ziua cu cateva felii de paine fara drojdie, alaturi de un pateu satios din seminte de floarea soarelui. Pranz  Consumati o salata satioasa de avocado si varza rosie. Cand procentul de crud este peste 75% este recomandata folosirea diversificata a legumelor,  prin rotatie de la o zi la alta. Masa de [...]

Dragii mei cititori, mi-am propus sa ma concentrez pe cateva postari pe teme simple si anume, surse vegetale de vitamine, minerale si proteine. In postarea de astazi vom vorbi despre sursele vegetale de fier. “Fierul este un element nutritiv esential pentru organismele vii, necesar pentru producerea hemoglobinei (substanta care confera culoarea rosie a sangelui), a [...]

In episodul 28 al show-ului Ligia’s Kitchen va prezint o reteta rapida si delicioasa, de lapte de susan. Nu uitati ca susanul integral este una dintre sursele cele mai bogate in calciu vegetal, usor de absorbit. Lapte de susan 2 litri de apa 1 cup (128-130g) seminte de susan integral 6-7 curmale inmuiate in prealabil [...]

Anotimpul rece dureaza aproape 6 luni din an si multa lume m-a intrebat, cumparam legume/fructe din import sau mai bine investim in altceva? Cum Romania este tara in care legumele/fructele bio sunt ori foarte rare ori foarte scumpe, de multe ori suntem tentati sa uitam de termenul de bio si sa ne aventuram la piata [...]

Va invit sa vizionati episodul 27 al show-ului Ligia’s Kitchen unde prezint o reteta delicioasa de pateu din rosii uscate la soare. Pateu de rosii uscate la soare 2 linguri masline tocate 2 buchete de conopida 1 morcove mic 5 rosii uscate si pastrate in ulei 1 radacina mica de telina tocata cuburi ½ cana caju crud [...]

Raw foodistii din intreaga lume folosesc sfecla rosie la marea majoritate a retetelor de hamburgeri si imi aduc aminte ca prin 2008, cand faceam primele mele incercari raw, am testat diverse retete si toate mi se pareau ciudate la gust (chiar erau). Gusturile nu se discuta, insa consider ca este foarte important ca mancarea pe [...]

Asa cum am promis, episoadele de la Ligia’s Kitchen numite “How To” continua si mai jos am sa va arat cat de repede se face faina din migdale (sau alte nuci sau din seminte decorticate de floarea soarelui ori de dovleac). Daca nu aveti un robot puteti folosi si o rasnita normala, de cafea, pentru [...]

Episodul 25 al show-ului Ligia’s Kitchen a fost realizat intr-o maniera diferita si va invit pe voi sa remarcati ceea ce e nou. Prajiturelele din visine cu umplutura pufoasa sunt foarte simplu de realizat chiar si de catre un incepator. Aromele visinelor, dulci acrisoare se imbina perfect cu migdalele macinate fin si cu gustul amarui si [...]

Inca de mic copil nu suportam pe piele textura hainelor care aveau in compozitie fibrele artificiale sau hainele care erau stranse pe corp. Stiam ca ma fac sa ma simt incomod si de aceea mereu protestam cand le venea randul la purtat. Oare care era motivul adevarat? Se stie ca fibrele artificiale si stranse impiedica [...]

Timpul a trecut si maine, poimine ne vom intalni la a patra editie a Targului Raw Generation care apropos, va fi pe 25 martie la Rin Grand Hotel si mi-am adus aminte  ca eu nici pana la punctul acesta n-am postat pozele de la potluck-ul din septembrie. Cum niciodata nu este prea tarziu, mi-am luat [...]

Bucate alese pentru Revelionul Intarziatilor, a fost intitulat cursul de hrana vie sustinut de Marina Murgea, care va avea loc la Rm. Valcea pe 29 ianuarie. Mai jos se afla invitatia trimisa de Marina.  Acum dupa mesele indestulatoare de sarbatori, se cauta ceva „usor” si iata ca acest curs vine chiar la fix. Programul va [...]

Paine cu usturoi si chlorella 1 cana seminte in inmuiate timp de 1 h ½ cana seminte chia inmuiate timp de 1 h (opt.) 1 cana seminte in macinate in rasnita ½ cana susan integral pentru final 3 linguri pudra de usturoi sau 5 catei pisati de usturoi o lingura condimente mixte 1 lingurita chlorella pudra (opt.) 1 [...]