Carti valoroase · Surse utile

O poveste din viata mea si un cadou

Update pentru cei care nu citesc pana la final: Nu trimit metoda mea, ci o colectie de materiale diverse, partituri clasice, dar si multe din categoria partiturilor altfel, adica tot felul de stiluri muzicale de la jazz, brodway si pana la rock-n-roll, insa variante vesele, nu cele sumbre, muzica din diverse filme, desene animate etc.


Pentru cei care nu stiti, am sa va impartasesc o parte din experienta mea de viata. Asa cum am scris din 2010 si la pagina „Despre mine”, cred ca stiti ca inainte de a incepe activitatea mea in Romania si a scrie cele 10 carti (da, ati auzit bine, inca o carte surpriza este in lucru acum in 2024 la editura), am predat 5 ani in propriul meu studio in SUA. Acesta era numit Fun Piano Lessons si era in incinta reprezentantei Yamaha din Washington D.C. Am avut peste 300 de elevi de la 3-85 de ani, de toate rasele si de toate religiile si m-am bucurat de fiecare clipa alaturi de ei. Dar, din 2008 si pana acum au trecut deja 16 ani si in tot timpul acesta cred ca am mai predat asa pe fuga, la 2-3 persoane, fiindca timpul nu-mi mai permitea, dar si fiindca mi-am concentrat atentia foarte mult pe activitatea cea noua.

Fiindca metoda predare folosita de mine era total diferita fata de tot ce exista pe piata anilor 2000, combinata cu multe jocuri de miscare si activitati interactive muzicale, aveam mult prea multi elevi si a trebuit sa angajez o alta profesoara, Andrea Langevin, o brazilianca talentata careia i-am cerut sa urmeze metoda mea de predare si cu care m-am inteles foarte bine. Ei i-am lasat website-ul meu de atunci care poate fi accesat si acum, cat si elevii mei. A fost un capitol interesant din viata mea, cand am facut un pas inainte si din pasiunea pentru aceasta metoda vesela de predare, am reusit sa tiparesc in Romania si prima mea carte, o metoda de pian interactiva.

Nu am vrut neaparat sa o scriu, insa in calitate de profesoara de pian cu website activ, lucru rar intalnit prin 2006, am fost gasita la intamplare de o organizatie crestina care doreau sa faca o scoala particulara cu predare in limba romana. Initial n-am vrut sa ma asociez cu ei, insa m-am gandit ca ar fi o provocare pentru mine sa scriu o metoda de pian vesela, presarata cu jocuri, altfel decat orice metoda de pian plictisitoare existenta la acel punct in limba romana. Era un proiect voluntar, nu ma alegeam cu nimic, decat cu experienta in sine.

Pana la urma acea organizatie, dupa ce m-a presat mult timp cu deadline-ul in care chiar reusisem sa ma incadrez, n-a mai realizat acest proiect si eu am ramas cu metoda scrisa, predata la editura si in curs de tiparire, pe care a trebuit sa o platim din propriul buzunar. Costurile pe atunci erau mult mai mari ca acum si s-a ales tiparirea in Romania, ca era totusi mai ieftina ca in alte parti. Nu am dat inapoi si am mers mai departe. Nu stiam ce sa fac cu ea, mai ales ca avea subiect religios si am lasat stocul in grija persoanei de contact din Romania care ma ajutase cu gasirea unei tipografii. Spre supriza mea, doamna in discutie avea diverse relatii in retele de distributie si stocul s-a epuizat in acelasi an si de atunci, foarte multa lume ma intreaba anual de aceasta metoda. In decursul anilor, mi-am dorit sa reiau proiectul si sa o retiparesc, eliminand subiectul religios si facand-o disponibila in orice librarie, dar din pacate, n-am mai apucat.

Intre timp lucrurile cu predarea pianului s-au mai schimbat, insa problema cu materialele de predare in Romania este aceeasi, in special pentru incepatori. Ca sa inchei aceasta poveste din viata mea, doresc sa ajut pe cei care la acest punct predau pianul particular sau in cadrul unei institutii. Detin o colectie mare de partituri in format digital pe care le-am folosit in acei 5 ani de predare intensa, incepand de la nivelul 1 si pana la niveluri mai avansate. Stiu ca este o „criza” de partituri pentru copilasi si incepatori, iar colectia aceasta contine multe astfel de resurse. Nu foarte multe carti de jocuri si exercitii, fiindca nu prea existau, folosind la acel moment jocurile muzicale inventate de mine pe care nu le am in format digital. Am materiale fizice, insa nu se pot tipari.

Intorcandu-ma la colectie, exista si partituri clasice, dar si multe din categoria partiturilor altfel, adica tot felul de stiluri muzicale de la jazz, brodway si pana la rock-n-roll, insa variante vesele, nu cele sumbre, muzica din diverse filme, desene animate, dar nu contine metoda mea, fiindca nu o am scanata etc. Totul este gratis, fiindca multe din acestea sunt acum „public domain” si se pot descarca legal si de pe alte platforme si librarii din SUA, insa cu acces limitat la membrii inscrisi acum 5-10 ani sau cu plata. Cei adevarat interesati pot sa ma contacteze printr-un comentariu la aceasta postare si ulterior va voi trimite detalii prin email la toata lumea odata, ca sa nu expire acel link de descarcare. Verificati-va adresa de email pe care o lasati in comentariu, fiindca primesc multe comentarii cu adresa incompleta, iar pe luni/marti 29-30 aprilie 2024, voi trimite la toata lumea. Verificati-va si spam-ul sa nu intre din greseala acolo.

Mult spor celor care profeseaza in acest domeniu!

Cursuri online · Plante comestibile · Viata sustenabila

Curs de plante comestibile cu abonament care se poate anula oricand

Am tot fost rugata sa ofer cursuri online despre diverse subiecte si am facut-o, doar ca mi-am dorit sa existe un loc unde sa se afle mereu materialul creat de mine, atata timp cat exista internet si unde la orice ora se pot revedea. Am ales pentru o perioada subiectul plantelor comestibile, fiindca realizez ca tot mai multa lume cunoaste doar o parte din plantele comestibile si pe restul le folosesc doar pentru ceaiuri sau le folosesc doar pentru o perioada din an, cum ar fi urzica, care se poate consuma pana iarna tarziu daca o gasim in natura.

In timp nu vor fi video-uri doar pe aceasta tema, ci si pe diverse teme legate de sanatate, dar am inceput cu acest subiect care ma fascineaza si o perioada voi continua pe aceasta tema.

Disclaimer si nota informativa:

  • Nu declar ca detin adevarul absolut, invat si eu zilnic si sunt intr-o continua invatare.
  • Fiecare are libertatea sa puna in aplicare informatiile primite, insa pe propria raspundere si doar daca e absolut sigur ca planta pe care a gasit-o este identica cu cea prezentata in video sau in alte materiale tiparite.
  • Nu se culeg plante din zone poluate (in sol, panza freatica sau zone industriale uitate sau prezente), fiindca ele sunt toxice, indiferent daca sunt plante comestibile.
  • Nu se consuma plante cumparate de la pepiniere sau florarii, fiindca au fost tratate cu diverse erbicide sau pesticide nocive.
  • In acest articol gasiti informatii ce tin de siguranta in momentul in care culegem plantele comestibile, dar si multe alte informatii utile despre plante.

Cum functioneaza?

Asadar pe YouTube, pe langa video-urile gratis la care are acces toata lumea, exista si un playlist cu video-uri doar pentru cei care platesc lunar o taxa modica de 20 lei.

  • Aveti acces la el prin apasarea butonului de Join, dupa care o sa va apara optiunea de plata cu cardul si datele necesare, iar ulterior veti avea acces la toate video-urile publicate pana atunci care nu sunt publice.
  • La fiecare video nou publicat de mine, veti primi prin email notificare daca activati acele notificari.
  • Pana la acest punct am adaugat 32 de video-uri si pe parcurs voi mai adauga si altele. Update: Intre timp, adica pe 27.04.2024 am adaugat 59 video-uri si inca 15 programate 🙂 Stiu, ca pe banda, insa sunt atat de multe plante si inca nu stiu nici pe jumatate din cele 6.000 specii comestibile care exista.
  • Veti avea acces la ele atata timp cat va mentineti abonamentul si in orice moment puteti sa nu mai platiti abonamentul, dar si accesul la curs v-a fi interupt.

In video-ul de mai jos, pe langa toate, mentionez rolul major al plantelor comestibile considerate buruieni, in detoxifierea de metale grele.

Nu e doar un curs, ci sunt mai multe module combinate cu acces nelimitat. Inca invat despre aceasta metoda noua de a publica video-uri si probabil voi reorganiza materialele pe viitor. Ideea principala este ca veti avea acces la aceste materiale premium si la diversele playlist-uri pe care le voi crea. Eu voi incarca mai multe video-uri pe luna si atata timp cat va mentineti abonamentul, la orice ora puteti avea acces si la module mai vechi dar si la cele noi.

Ce contin aceste video-uri comparat cu cele cu acces gratuit? Vor contine informatii generale dar si informatii rare despre plante din gradina din spatele casei si din flora spontana, pe care eu nu le-am gasit niciodata din anii ’90 incoace in cartile citite pe acest subiect din limba engleza si romana. O sa ma intrebati, pai unde le-ai gasit? La oamenii din popor sau prin intermediul cursurilor private.

Au fost persoane care au intrebat, ce informatii diferite pot fi, comparat cu cele pe care le stim deja? Foarte multe persoane consuma doar cateva plante gatite sau crude si restul doar la ceaiuri, insa nu batranii stiau peste 6.000 de plante din flora spontana care se consuma in stare cruda sau gatita, plante care in timp au fost date uitarii. Am sa va dau doar cateva exemple, ca sa va starnesc curiozitatea.

  • Stiati ca frunzele tinere de brusture se pot folosi pentru orice mancare de urzici si se pot adauga in orice preparat cu legume? Sau ca acestea se pot congela pentru iarna precum kale-ul?
  • Stiati ce alte plante din flora spontana se pot pune la mancarea de urzici, precum frunzele tinere de Albastrea de munte sau Centaurea Triumfetti, cat si din cele 3 feluri de urzici moarte dar si alte plante?
  • Stiati ca frunzele tinere de vita de vie se pot consuma in stare cruda in salate?
  • Stiati lucrurile pe care le-am amintit despre roinita in videoul public de mai jos?

Ce voi prezenta in aceste video-uri?

  • Cum sa identificam aceste plante;
  • Video-uri diferite cu plantele in diferite stadii, in diferite anotimpuri si daca se consuma in stare cruda, gatita sau in ceaiuri. Aceste video-uri se vor incarca pe parcurs.
  • Ce parti ale plantei se pot consuma mai ales gatite sau crude;
  • Ce parti ale plantei sunt comestibile in stare cruda sau gatita;
  • O parte din beneficiile nutritionale dar nu ne concentram pe asta, fiindca deja exista tone de informatii in acest sens.
  • Plus diverse detalii distinctive pentru fiecare plante sau daca pot fi conbinate cu altele.

Pentru cei care doresc sa invete sau sa identifice mai clar diverse plante, la Wikipedia gasiti o lista in ordinea alfabetica cu plantele din flora spontana din Romania.

Multumim celor care ne-au fost alaturi din 2009 incoace si celor care vor sustine si acest proiect frumos!

Gradina bio

Ce plantam, ce gradinarim?

A lucra cu mainile in pamant se stie ca este una dintre cele mai relaxante feluri de a te detensiona si a elimina starile de anxietate. Pentru cei care iubesc gradinaritul, nu uitati ca sunt articole dedicate acestui subiect pe acest site, pe care le gasiti la categoria – Gradina Bio.

Am tot fost intrebata de unde ne luam semintele, copacii, arbustii fructiferi, plantele tropicale aclimatizate. Am postat deja link-uri in acest articol scris in 2022 – Planuri pentru gradina fara sapare.

Incepand cu 2022 am inceput sa plantam si copaci tropicali aclimatizati la noi si ne bucuram ca s-au prins. Avem sperante chiar daca unii sunt micuti, insa fiecare dintre ei este deja la al doilea sau al treilea an de viata, unii au venit pe rod si la ceilalti asteptam curand sa rodeasca. In video-ul de mai jos amintesc ce copaci tropicali am plantat si in articolul de mai sus gasiti link-uri catre pepiniere. Nu pot garanta pentru niciun magazin, chiar daca am cumparat online de mai multe ori de la ei. Nu ii cunosc in mod personal ci doar am fost multumita de produse si am comandat de la ei si pentru mama sau alte rude.

Din nou o spun, plantarile de toamna (chiar tarzie, prin noiembrie, insa inainte de inghet) sunt ideale, fiindca au timp prielnic rece si multa apa pentru ca in special copacii si arbustii fructiferi, vita de vie sau alte plante sa se prinda frumos. Primavara este scurta si de multe ori este urmata de zile foarte calde, iar daca nu udati suficient si daca nu mulciti, adica sa puneti fan sau covor inalt de iarba rupta la radacina fiecarei planta, s-ar putea sa se usuce. Prin mulcire se mentine umiditatea mai mult timp, insa aveti grija sa nu acoperiti altoiul la copacii care il au. Noi asa am facut la toti copacii, chiar si cei plantati toamna si nu a trebuit vara sa ii udam prea mult sau chiar deloc fiindca au fost ploi suficiente anul trecut.

Spor la gradinarit!

Alimentatia raw vegana · Retete fara foc

Tort cu glazura de ciocolata

Pentru cei care mai tin post, va invit sa incercati un tort sanatos, delicios dar fără:

  • Coacere
  • Oua
  • Lactate
  • Zahar
  • Gluten

Toata lumea care l-a incercat a ramas uimita de gustul extraordinar si textura fina. Acest tort minunat face parte din cele 101 de retete, regasite intr-una din cele 8 carti ale mele, Retete Vegane fara Foc, dedicata in special pentru cei care consuma produse animale, care tin post sau care doresc sa consume in orice zi din an un desert mai sanatos.

Frisca

  • 2 cani caju crud
  • 1 ceasca apa filtrata
  • miere sau orice alt indulcitor dupa gust
  • esenta vanilie
  • zeama de la o lamaie

Glazura de ciocolata

  • 100 g cacao raw
  • miere sau orice alt inducitor dupa gust
  • 3 linguri ulei de cocos la temperatura camerei
  • esenta de vanilie

Pentru ornat

  • Zmeura congelata/proaspata sau orice fructe aveti
  • Flori comestibile (daca aveti)

Ingredientele pentru frisca se proceseaza in blender si se rastoarna intr-o forma preferata de silicon. Eu am adaugat si zmeura inauntru, insa alegerea este a fiecaruia.

Se poate pune la congelator pentru o oră, insa depinde la cat e setat congelatorul. Important e sa nu fie lasat prea mult, ci doar cat sa se inghete putin pentru a putea fi taiat usor. Daca s-a inghetat prea mult, se lasa la temparatura camerei pana se poate taia.

Blenderul nu se spala si se adauga ingredientele pentru glazura. Se mixeaza bine si se lasa deoparte. Dupa ce ati scos tortul din congelatorul si ati facut testul de taiere si e gata de consumat, se rastoarna peste el glazura si se orneaza dupa preferinta cu fructe si flori comestibile.

Daca doriti sa folositi flori comestibile, precum toporasi, flori de la copacii fructiferi, panselute, crizanteme, garoafe, margarete, flori de salvie sau oregano, flori de capsuni si alte fructe de padure, plus altele, important este sa nu fie cumparate din florarii ci din propria gradina. Pentru mai multe articole legate de plantele comestibile din flora spontana romaneasca, vedeti categoria special creata pe acest site – Plante Comestibile.