Arhive

Socata cu Kombucha

De cand a iesit socul tot facem aceasta bautura racoritoare care se fermenteaza de la o zi la alta. Mi-am uscat in deshidrator mult soc si folosesc uscat mai mult decat proaspat. Stiu ca o sa ma intrebati, dar nu facem ceai pentru kombucha? Nu, eu adaug doar apa filtrata si un sfert din cantitatea […]

Citește mai mult

Ligia’s Kitchen: Ceaiul de Kombucha

In copilarie a fost o moda la un moment dat, ca toata lumea sa aiba bobite de kefir de apa. Stiu ca asa de mult se inmulteau ca toata lumea impartea in dreapta si in stanga bobitele „fermecate”. Imi aduc aminte ca era in perioada iernii, cand chiar ne era dor de o socata aromata […]

Citește mai mult