Sigur multi dintre noi am vazut aceasta denumire pe lista de meniu a restaurantelor celebre, intrebandu-ne ce poate fi. Ei bine, este o bautura specifica zonei Porto Rico care contine alcool, de obicei rom, insa azi ma voi opri asupra retetei fara alcool, care este pur si simplu delicioasa.
Pinã Colada
- jumatate de ananas crud sau o cutie mica de compot de ananas
- 1 cana mare de lapte de migdale*
- 1 nuca de cocos, suc si pulpa ori o conserva de crema de cocos
- 1 lg de esenta de rom
- zahar brun dupa gust
- 4 cuburi de gheata (optional)
Cantitatile nu sunt exacte, dupa cum stiti ne putem abate putin de la reteta daca gustul ne ajuta. Totul se pune intr-un blender cu putere mare de macinare, adica peste 800W. Bautura va avea un aspect cremos, insa este ceva de nedescris, cu un gust tropical si deosebit de tot ceea ce ati gustat pana acum.
*Lapte de migdale (ori nuci)
- ½ cana migdale crude inmuiate peste noapte sau nu
- 2 cani apa
Se pune totul in blender pana la omegenizare si se poate strecura folosing o punga speciala de strecurat lapte, sau lasa cum este. Arata ca laptele si are gust chiar mai placut. Daca doriti sa fie mai gras, adaugati mai multe nuci. Se poate pastra la frigider pentru 2 zile. Se poate adauga optional pentru gust, 1 banana, 2 curmale, miere.
Asa da! Comentarii libere!
Arata extraordinar de bine aceasta bautura insa ceea ce te face sa probezi minunatiile de pe acest blog este puterea de convingere pe care o ai asupra cititorilor. Te apreciez mult pt ceea ce faci si ma bucur ca am gasit blogul tau!
Pina Colada, mmm… Ce amintiri… Undeva pe la jumatatea acestui an, o seara calda de vara in Targu Mures (oras in care am poposit pt o vreme), o ceainarie, la o masa cu doua scaune pe un trotuar ingust vis-a-vis de univ. Petru Maior, un ghiveci cu regina noptii la fereastra de deasupra mesei, muzica veche in surdina… Una din cele mai frumoase amintiri din acea perioada.
Iti multumesc mult pentru reteta! Am savurat-o cu atata placere, incat m-am tot intrebat de-atunci “oare cum se face”?! Acum, stiu!
Buna! romul contine alcool, deci reteta este cu alcool… cu ce as putea sa inlocuiesc romul astfel incat sa se pastreze gustul (cat de cat) si sa nu folosesc alcool? multumesc