Inghetata de visine

O delicioasa reteta originala de inghetata, inventata pe loc in 2009, din dorinta de a savura ceva asemanator cu inghetata traditionala. Va asigur ca se prepara intr-un timp scurt iar rezultat este neasteptat. Daca va este pofta de o inghetata fina, va recomand cu caldura sa incercati reteta de mai jos. Puteti sa consumati cat doriti fara vreun sentiment de vinovatie fiindca nu ingrasa. Imbinarea gustului de frisca, de data aceasta fara colesterol, impreuna cu gustul special dat de aromele vaniliei si a visinelor, va vor lumina ziua si vă va descretii fruntea. Nici o inghetata din comert facuta din prafuri artificiale nu se poate compara cu aceasta inghetata sanatoasa!

Inghetata de visine

• 1 cana visine/orice fruct de sezon
• 1½ cana nuci caju
• 1 cana apa
• 3 Lg ulei de cocos/avocado/unt de cocos
• ½ cana indulcitor natural sau dupa gust
• esenta vanilie

Daca dispuneti de o masina de inghetata, veti avea inghetata in jumate de ora, dar daca nu, puteti lasa compozitia la congelator timp de o jumatate de ora. Se verifica consistenta si mare grija ca nu trebuie sa fie congelata “tun”. Incercati-o cu o lingura si daca este aproximativ inghetata si lingura poate patrunde prin compozitie, atunci rasturnati-o intr-un robot si mixati pana va avea consistenta unei inghetate, sau mai bine zis a unui sorbet.

Eu una folosesc mereu masina de inghetata fiindca e mult mai simplu si fara dureri de cap si am inteles ca si in Romania se gaseste un aparat de facut inghetata si chiar la Kaufland, la un pret de 149 Ron. De curand am gasit si pe net un model asemanator cu masina mea de facut inghetata, pe care-l puteti vedea aici sau aici. Principiul de functionare este simplu. Masina are un fel de bol care se introduce la congelator pentru 6-12h, dupa care se adauga compozitia de inghetata in el si inghetata este mixata cu ajutorul unei palete. Puteti avea inghetata in 15-30 minute, un deliciu care se poate pastra in congelator pana la 2 saptamani insa este recomandat sa se consume imediat pentru a beneficia de toti nutrientii.

Daca aveti un robot Green Power, atunci totul se simplifica. Visinele sau fructele preferate se tin la congelator timp de o ora, dupa care se dau prin robot folosind dispozitivul pentru maruntire/pasare. In acelasi timp se pot adauga caju inmuiate in prealabil timp de o noapte. Veti fi uimiti de textura extraordinara de sorbet, chiar mult mai fina. Daca aveti copii, ei vor fi cei care vor aprecia peste masura gustul racoritor al fructelor si vor cere mai mult. Nu va ramane decat sa va faceti zilnic o rezerva generoasa de fructe de sezon. Pofta buna!