Merry Christmas!
decembrie 17, 2011

Meniu pentru Masa de Craciun

Deoarece au fost zeci de cereri, am intocmit mai jos un meniu cat mai sanatos pentru masa de sarbatori. Pentru a vedea retetele in intregime, dati click pe fiecare link.

Fiindca cei care sunt considerati raw foodisti pot consuma si un procent de hrana vegetala gatita (procent stabilit personal), m-am gandit sa propun si cateva retete vegane gatite. Astept propuneri dar si pozele voastre cu preparate pentru masa de Craciun si cea de Anul Nou. Nu uitati ca in felul acesta puteti totodata sa participati la concursul de sarbatori despre care puteti vedea amanunte aici.

Inca de pe acum vreau sa va urez un Craciun Fericit! Fie ca aceste zile de sarbatoare sa va umple sufletul de bucuria si multa pace!

Aperitive

Paine (raw)

Gustari din Avocado si Mei (raw si gatit)

Icre din seminte de chia (raw)

Feluri principale

Supa de alge marine (raw)

Sarmale vegane (raw-gatite intr-o oala cu gatire lenta)

Salata de “beuf” (raw)

O sa-mi spuneti, ce salate se incadreaza la fel principal? Aceste doua retete sunt foarte satioase si eu le percep ca pe niste feluri principale.

Salata de varza rosie cu sprouts (raw)

Deserturi si Bauturi Racoritoare Specifice Iernii

Turta Dulce si Eggnog (raw)

Punch de mere cu mirodenii de iarna (raw-gatit)

Tort de merisoare (raw)

Tort de ciocolata si menta (raw)

Pofta buna!


Join the conversation! 16 Comments

  1. [...] decembrie 17, 2011 | Ligia Pop | 0 Comments [...]

  2. Salata de legume cu maioneza e mai adecvata ca denumire decat salata de boeuf care e cu totul altceva ca si compozitie si gust.

  3. Arata superb, toate si, cu siguranta, sunt si gustoase! Felicitari pentru idei si multe multumiri.

  4. Suuuper! Exact ce aveam nevoie! Multumesc Ligia!

  5. Excelent,draga Ligia! Ca intotdeauna, ne aduci ceea ce trebuie la momentul oportun!
    Multumiri din suflet:

  6. [...] Toate amanuntele despre  aperitive, gustari, felurile principale si bineinteles desert le gasesti aici. Nu imi ramane decat sa va urez pofta buna si daca le-ai gustati spuneti-mi si mie cum au [...]

  7. Draga Ligia,
    unele din Viedeo-urile tale nu pot sa le vad aici in Germania, imi spune ca ar putea contine muzica pt care e nevoie de drepturi (aprobare) de la GEMA! S-ar putea face ceva?

    Sarbatori fericite si multe binecuvintari ceresti.
    Doina

    • Buna Doina,

      Din pacate e problema celor de la Gema cu YouTube, indiferent daca folosim muzica fara copyright nu-i intereseaza deloc si asta se aplica la toate video-urile care contin muzica din lume. Am incercat sa rezolvam insa se pare ca nu se pot rezolva si se judeca intre ei. Pana atunci, noua nu ne ramane decat sa inventam muzica noastra si sa o folosim in locul celei de acum. Imi pare sincer rau si tine-ma la curent daca se rezolva.

      Numai bine si sarbatori pline de bucurie si liniste sufleteasca!

      • Buna Ligia,

        Eu sunt noua in “domeniu” si fac eforturi sa ma documentez cat mai bine, incerc retete imi cumpar ingrediente si aparatura (atat cat pot) descopar o noua bucatarie in casa mea cu tot felul de gusturi noi. Acum o luna am renuntat la carne, iar acum vreo 3 luni la orice fel de lactate. Acum ma intereseaza insa mult : tu ce fitru cu osmoza inversa folosesti ? …(eu desi stau la bloc si ar trebuie sa fie mai simplu, mi se construiste metrou in cartier si am intreruperi de apa destul de dese)

        Multumesc, Claudia

        • Claudia, felicitari si mult succes in continuare. Te astept si la unul din expozitiile noastre bi-anule de la Bucuresti, Raw Generation Expo. Referitor la apa, noi am folosit filtru cu osmoza inversa pe care l-am eliminat in favoarea unui filtru cu apa ionizata. Vezi postarile mele referitoare la apa. Cu bine!

        • Am aflat deja de el, cu siguranta vin, abia astept ! Multumesc mult si felicitari pentru tot ce faci !

  8. [...] sa propun si aceasta reteta printre retetele din meniul mesei de sarbatori pe care-l puteti gasi aici. In trecut am folosit pentru o perioada metoda sarmalelor facute la cuptor in oale de lut, insa [...]

  9. [...] In ultima luna am primit multe cereri atat aici cat si pe Facebook, unde am fost intrebata cum se pot face sarmale vegane intr-un mod mai sanatos, fara sa fie fierte si rasfierte pe foc.  Fiindca cei care sunt considerati raw foodisti pot consuma si un procent de hrana vegetala gatita (procent stabilit personal, vezi amanunte aici), m-am gandit sa propun si aceasta reteta printre retetele din meniul mesei de sarbatori pe care-l puteti gasi aici. [...]

  10. Toate sunt minunate! Multumim ca le impartasesti cu noi. Sarbatori fericite si binecuvantate!

Comentariile nu sunt permise.

About Ligia Pop

Ligia is a raw chef, author of three books on raw food, artist, piano teacher and host of Ligia's Kitchen, a wonderfully delicious cooking show, winner of the YouTube Next Chef award.

Categorie

Evenimente, Meniu Raw Food, Retete Vegane Fara Foc

Etichete

, , , ,