Ligia’s Kitchen: Prajitura raw cu glazura de ciocolata si flori comestibile
Plante comestibile · Retete fara foc

Ligia’s Kitchen: Prajitura raw cu glazura de ciocolata si flori comestibile

Ligia Pop
Sarbatorile de Paste se apropie cu repeziciune si fiindca in perioada aceasta avem tendinta sa ne hranim nu tocmai sanatos, va propun o prajitura sanatoasa, savuroasa si plina de aroma portocalei si culoarea florilor de primavara!

Prajitura raw cu glazura de ciocolata si flori comestibile

  • Porții: 2
  • Dificultate: easy
  • Imprimare

INGREDIENTE:

Blatul:
  • 200 g migdale raw uscate
  • pasta de curmale
Pasta de curmale:
  • 6 curmale
  • ¼ l de apa filtrata
  • 1 coaja de portocala bio
Glazura de ciocolata:
  • 100 g cacao raw
  • miere raw dupa gust
  • ½ l apa filtrata
  • 1 coaja de portocala bio
Pentru ornat:
  • flori comestibile de toporasi
  • flori comestibile de salata de padure sau untisor
  • glazura de ciocolata

INSTRUCTIUNI:

Pasul 1: Transformati migdalele uscate in faina, folosind robotul de bucatarie sau daca va permite blenderul, dar fara sa adaugati apa. Asadar, nu adaugati apa cand faceti faina din migdale uscate. Pasul 2: Rasturnati faina intr-un bol iar in aceeasi cupa in care ati macinat faina, chiar daca a mai ramas faina pe langa cutit, adaugati ingredientele pentru pasta de curmale. Pasul 3: Rasturnati pasta de curmale intr-un bol si in aceeasi cupa, fara sa fie nevoie sa o spalati, adaugati ingredientele pentru glazura de ciocolata. Pasul 4: Pregatiti compozitia pentru blat, amestecand faina de migdale cu pasta de curmale, pana obtineti un aluat lipicios. Pasul 5: Alegeti o forma metalica de prajituri si presati compozitia pentru aluat. Presati bine si scoateti forma metalica cu grija, pentru a ii pastra forma. Daca mai aveti aluat, puteti sa mai formati o prajitura folosind aceeasi forma sau alta. Pasul 6: Peste prajitura turnati glazura de ciocolata si asezati dupa preferinta si florile comestibile. Pasul 7: Bucurati-va de o prajitura aromata, colorata si delicioasa!

CINE POATE CONSUMA RETETA:

  • Doar persoanele care nu sufera de vreo afectiune cum ar fi cancer si tumori, probleme digestive precum colon iritabil, gastrite sau ulcere. De ce? Fiindca persoanele care au cancer, tumori sau alte boli grave, nu au voie sa consume preparate dulci. Aici si aici gasiti motivele acestei teorii.
  • Copii de la 1 an incolo, insa inlocuiti pudra de cacao cu pudra de roscove.
  • Femeile insarcinate si cele care alapteaza, insa cele care alapteaza pot opta tot pentru pudra de roscove, fiindca pudra de cacao, chiar daca este raw, da o stare de agitatie si neliniste, atat bebelusii si copilasilor de orice varsta.
  • Pentru  retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 300 de retete.
  • Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile, va invit sa achizitionati cele 8 carti tiparite pe care le-am scris pana in prezent, care pot fi gasite in majoritatea librariile din tara, la Raw Vegan Mall cu autograf, in supermarket-uri si la toate librariile mari online, precum eMag, Libris, Carturesti etc. Cartile pot fi livrate si international de catre magazinul Carturesti.
  • Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.

Publicat de Ligia Pop

Ligia Pop este autor, consultant în nutriție și raw chef. A scris 9 cărți până în prezent, dintre care patru sunt despre o alimentație sănătoasă, trei despre nașterea și creșterea copilului, una despre trăirea practică a unei vieți sănătoase si alta este o metodă prietenoasă de pian pentru copii. Ligia este gazda show-urilor "De Vorbă cu Ligia" și "Ligia's Kitchen", iar o parte din produsele folosite de ea le găsiți la Raw Vegan Mall (rawveganmall.ro).

13 gânduri despre „Ligia’s Kitchen: Prajitura raw cu glazura de ciocolata si flori comestibile”

  1. arata minunat…sigur o voi face…mai greu cu florile comestibile…sa vedem de unde le procuram…Sarbatori minunate…pace si liniste sufleteasca.

    Apreciază

  2. Aceasta reteta mi se pare wauuwww ! Imi satisface nevoia de curiozitate si noutate. Acum tin Osawa, abia am rezistat sa vad filmarea pana la capat :)))))) Eu cred ca as pune niste merisoare in loc de flori. Ce zici? Multumesc pentru postarea retetei !

    Apreciază

  4. Multumesc din suflet! Demult cautam asa ceva!!!! O primavara cat mai frumoasa dvs. si celor dragi!

    Cu deosebita consideratie,
    Violeta Pricop

    Apreciază

  7. Buna Ligia,

    Multumesc mult, cred ca este un deliciu. Am o intrebare, cum pot depista untisorul.A m un covor aici de flori unde lucrez dar nu-mi dau seama.
    Numai daca imi permiti, iti voi trimite o poza.

    Multumesc!

    Apreciază

  10. Cred ca am mancat pentru prima oara prajituri raw acum vreo 2 ani, in perioada de Craciun, cand de obicei organismul e obisnuit cu cu totul alte tipuri de „arome”. De atunci am tot experimentat cu tarte raw pe baza de curmale, fulgi de cocos, pudra de roscove si alte ingrediente care nici nu stiam ca exista. Acum mi se par o alternativa reala si mult la sanatoasa la deserturile pe baza de zahar.

    Apreciază

Comentariile sunt închise