Supa de rosii
- 3 roșii coapte bine*
- ½ ardei roșu
- 1-2 Lg ulei presat la rece
- ½ cană cuburi de dovlecel
- 2 sun-dried tomatoes* (opt)
- 1 cățel usturoi
- sare după gust
- 1 roșie cuburi
- 1 fir de pătrunjel, mărar și cimbru
Aceasta reteta este una dintre retetele extrem de delicioase aflate in cartea de bucate. Va anunt cu bucurie ca aceasta este la tiparit in acest moment.
* Sun-dried tomatoes sunt cele mai gustoase rosii de pe pamant. Le puteti gasi la supermarket, Metro sau online.
* Rosiile bine coapte le recunoasteti dupa cotor. Daca acesta este verzui, sau nu are o culoare compacta ca restul rosiei, atunci a fost culeasa verde. Eu, cand d-na de la piata imi pune astfel de rosii, le scot imediat. E totul foarte comic, ea pune pe cantar, eu le scot si tot asa.
Toate ingredientele, cu excepția ultimelor 2, se mixează în blender. La final se adaugă roșia cuburi și verdeaţa. Mare grija cu condimentele și verdețurile, deoarece gustul este mai puternic când lucrăm cu hrana vie. Este de preferat să folosim cantități cât de mici pentru a nu avea surprize.
Numai cand vad cum arata, mor de pofta! Si eu fac supa asta de rosii, in principiu si reteta este cam aceeasi, dar cu rosiile nemtesti, nu ajunge nicodata sa aiba culoarea asta superba, nici daca pun un ardei rosu intreg si cantitatea dubla de rosii uscate!!
Mimi, asa imi pare rau de tine. Stiu cum e, fiindca asa am patit eu 5 ani de zile, si ma simteam parca pe alta lume unde ravneam dupa bunatatile mele romanesti. La supa de rosii, mie imi place de multe ori sa alternez condimentele, sa pun rozmarin, sau salvie, cimbrisor de camp sau kerval.
Arata supeeerb!
Abia astept si cartea de bucate!!!
Multumesc Alina, sa vezi ca poza cu supa e nimica toata, dupa parerea mea, comparat cu restul
Chiar ieri am pregatit o supa in genul acesta si tot mor de pofta cand vad poza!
Data viitoare am sa pun si eu dovlecel.
.
Ce bine ca scoti o carte! De-abea astept sa o rasfoiesc! Hopefully, are si poze
Diana, e chiar foarte delicioasa. Asa cum ii spuneam si lu’ Mimi, eu din cand in cand mai alternez mirodenile, mai adaug cuburi de avocado, sau ciuperci cuburi, orice ca s-o fac si mai delicioasa.
Diana, multumesc pentru comentariu. Cred ca nu ti-am raspuns la comentariu si-mi cer scuze. Dovlecelul daca e proaspat are un gust dulceag si simti cum te hidrateaza. Eu ador sa-l folosec mereu, chiar si cateva feliute. In privinta cartii, va aparea in 3 saptamani sper si va avea poze din belsug. Va fi retata iar alaturi o poza mare, color. Te pup si te mai astept la site-ul meu.
Mi-ai raspuns deja un pic mai sus dar oricum multumesc pentru detalii.
Pacat ca nu e gata cartea pana vii la Constanta. O vom gasi de cumparat online?
E bine ca ti-am raspuns, chiar si de doua ori
Cartea va veni cu mine la Constanta, ii dam bice la editura fiindca chiar vreau sa fio o surpriza placuta pentru cei de la demonstratie. Numai bine si ne vedem la Constanta.
Iese cartea deja de la tipar pana cand vin eu in Ro? Daca da, te rog mult de tot sa-mi pui una deoparte pt. mine, vreau neaparat sa mi-o cumpar!!!
Va iesi de la tipar, exact dupa ce pleci tu… Imi pare rau, ti-o trimit prin posta.
Astept cu bucurie cartea, cu autograf ….de incurajare pentru mine, pentru ca desi vegetariana de multi ani, raw incepatoare….ma ajuti enorm, eram in impas, simteam ca nu mai ma satisface mancarea si cautam sa schimb, insa nu stiam ce. Iata ca am aflat, gratie tie si acum sunt la capitolul experimente. Inca nu am germinat seminte, insa imi cumpar gata facute , gasesc la Billa, insa incet incet o sa fac toate schimbarile.
Mii de ganduri bune,
andreea
Buna Andreea, cu toata placerea si-ti multumesc mult pentru cuvintele frumoase! O carte pentru tine cu autograf, se va pune deoparte. Iti dai seama ca si eu sunt extrem de entuziasmata, si dornica sa vad produsul final. E ciudat si in acelasi timp interesant, ca sunt la a doua carte a mea, prima a fost un manual de pian si aceasta va fi un manual de gatit
Sa dea Dumnezeu sa ajute pe multa lume!
Ma intrebam acum, unde gasesti tu la Billa seminte germinate gata facute? Exista asa ceva in Romania? Eu nu stiam ca exista…
L.
Da, exista, cel putin la Billa din Drumul Taberei. Se gasesc seminte germinate de grau, linte, schinduff, lucerna…..
Cand apare cartea? De-abia o astept.
Draga Andreea, cartea este la tipar acum, si speram ca in 3 saptamani sa fie gata, daca ajuta bunul Dumnezeu! Iti inchipui ca sunt si eu entuziasmata, si de abia o astept. Voi posta pe site vestea.
Seminte gata germinate se gasesc si la Cora din Berceni, Sun Plaza mi se pare ca se cheama…
Scuze, am fost plecat vreo 2 zile de acasa. Iti multumesc ca ne-ai spus, eu n-veam habar ca exista. Ma bucur din suflet.
Şi în Cora Lujerului se găsesc germeni. Eu de acolo îmi iau.
Buna Ligia, am o intrebare. In aceasta supa de rosii nu se adauga deloc apa ? Ajunge doar sucul lasat de rosii ?
Eu nu pun apa fiindca chiar ajunge sucul de la rosii, insa reteta de mai sus este cam pentru 3 persoane. Acum daca rosiile nu sunt prea zemoase, trebuie putina apa, barem 1 ceasca. Mult succes!
Tocmai degust si eu supita de rosii. Foarte buna!
Am trisat, si am pus putina lamaie, pentru ca nu sunt obisnuita cu gustul rosiilor decat in salate. Multi ani nu am mancat rosii – cred ca abia la liceu am inceput sa le consum, insa numai in salate, cu lamaie, branza si ulei. Felicitari pentru ceea ce faci! Abia astept cartea!
Simona, ma bucur ca ti-a placut si nu-ti fie teama si daca viitoare sa adaugi ce ingrediente iti plac. Asta-mi place la felul acesta de mancare, tot timpul retetele pot fi diferite, si se pot adauga ingrediente dupa preferinta. Multumesc pentru incurajari, conteaza mult pentru mine!
Ligia
Buna Ligia, astazi am auzit pentru prima data despre tine urmarind emisiunea “Jurnal de credinta”- Speranta TV. Asta s-a intamplat acum doua ore si de atunci tot ma uit pe website-ul tau…. imi place f mult si te apreciez pentru initiativele tale care se dovedesc a fi de un mare succes… Felicitari!!!! Mi-as dori foarte tare ca sa pot procura si eu cartea de retete culinare… te rog spune-mi cum as putea sa o achizitionez!
Buna Lavinia, si-ti multumesc pentru cuvintele tale frumoase si incurajari. Cartea intai trebuie sa iasa de la tipar cam saptamana viitoare, insa cum voi fi plecat la Constanta o saptamana cred ca nu voi putea sa onoreze comenzi. Cartea se va putea procura foarte simplu, prin colet. Daca vrei ti-o pot trimite direct la tine, sau la altcineva din Romania pe care-l cunosti. Si cu plata va fi simplu, prin cont bancar care va include si shipping-ul. Cu toata bucuria te trec pe lista de asteptare si daca te vei abona la site, vei primi instiintare cand cartea va fi gata.
Multumesc mult inca odata, si te astept cu drag ori de cate ori!
Ligia
Pingback: Cum sa mancam in mod istet legumele » Sideris Ecoblog - Ghidul tau de frumusete naturala si sanatate bio organica
Buna Ligia,
Mi-au placut foarte mult temele pe care le abordezi.
Cand am putin timp, te trec si pe blog roll-ul meu.
Succes in continuare!
Buna Adi,
Si multumesc mult pentru vizita si cuvinte de incurajare! Mult succes si tie, si chiar multumesc ca vrei sa ma ajuti sa raspandesc vorba despre aceasta alimentatia mai curata.
Ligia
Buna Ligia,te felicit pentru initiativa ta si iti doresc mult succes.Eu activez in domeniul medicinei alternative si incerc sa promovez un stil de viata sanatos.De aceea as dori sa imi dai permisiunea sa postez un link catre tine pe site-ul meu http://www.aquahealing.ro (este focusat pe Colon Hidroterapie).
Iti multumesc,
Cleopatra
Draga mea Cleopatra, cand ai postat prima data la site-ul meu un link, candva in iunie, ti-am raspuns ca poti s-o faci cu toata placerea. Eu as fi vrut sa scriu despre tine, sa preiua textul care mi l-ai lasat atunci si sa-l introduc intr-un articol precizand ca iti apartine, ce zici? Ai fi de acord sa-ti fac putina publicitate?
Iti multumesc mult pentru intentie si cred ca mediatizarea acestei metode ar fi un lucru benefic pentru multi oameni pentru ca la noi nu prea e cunoscuta.Din pacate foarte multi oameni sufera datorita stilului de viata promovat de societate si mediului in care traim.Aceasta ne afecteaza atat fizicul cat si spiritul si ne indeparteaza de adevarata noastra natura.Dar s-ar parea ca nu e totul pierdut, pentru ca sunt din ce in ce mai multi oameni asa ca tine care pun suflet in ceea ce fac.
As dori sa comand si eu frumoasa ta carte.Te rog sa imi spui la ce adresa de mail trebuie sa trimit datele.Am sa iti trimit pe mail si textul prezentarii ca sa nu pierzi timp cautandu-l, mai ales ca timpul tau se masoara nu in ore ci in retete delicioase.
Iti multumesc inca o data si sper sa am ocazia sa te cunosc personal cat mai curand.
O zi frumoasa!
Cleopatra
Mutumesc Cleopatra, esti foarte draguta. Adresa mea de email: ligiapop@gmail.com, o sa te rog sa-mi lasi datele tale si modalitatea de plata, ramburs, cont bancar sau curier. Multumesc inca odata si sigur ne vom cunoaste la Bucuresti in toamna aceasta. Tinem legatura si astept de asemenea textul tau.
Pingback: Cititorii incearca retetele fara foc | Ligia Pop