Carte de Bucate Online

Bine ați venit!

Sunt Ligia Pop, consultant nutritionist, autor a 8 carti de sanatate si raw food chef. Daca nu ma cunoasteti, puteti afla mai multe despre mine aici. Va invit sa preparati si sa va bucurati de aceste retete delicioase si sanatoase, fara zahar, fara lactate, fara aditivi, fara gluten si fara coacere (poate cu mici exceptii)!

Aceasta carte de bucate online contine peste 250 de retete delicioase, pentru toate gusturile. Daca doriti sa aflati si mai multe retete inedite care nu se gasesc mai jos, va invit sa achizitionati cartile mele tiparite, care le puteti gasi in majoritatea librariilor din tara, supermakets, in magazinele online mari precum eMag, Libris, Elefant, Carturesti etc. Pentru cei din Republica Moldova, cartile mele sunt disponibile aici. Cartile mele au fost livrate din 2010 in toate colturile lumii si pot fi livrate si international de catre magazinul Carturesti. E bine de stiut ca noi nu avem stoc si nu listam cartile pe nici un site ci alte magazine din Romania se ocupa de asta.

Multa lume crede ca retetele de mai jos sunt toate retetele regasite in cartile mele. Nu e asa. Acestea sunt doar o parte, fiindca cele doua carti de retete cuprind fiecare 101 retete iar cartea cu retete pentru copilasi de toate varstele, Diversificarea raw si vegana,  cuprinde alte peste 165 de retete gatite si raw. Cartile tiparite cuprind multe alte retete care nu pot fi gasite pe site si nu vor fi postate niciodata.

1. Pentru femeile insarcinate si pentru cele care alapteaza, exista cateva retete si sfaturi utile in cartea Jurnal de sarcina si Jurnal unei mame.
2. Pentru diversificare, copii mai mari si pentru intreaga familie, va recomand cartea Diversificarea raw si vegana: sfaturi si retete pentru bebelusi si copii mai mari. Aceasta cuprinde peste 165 de retete vegane gatite si raw vegane pentru copilasi si intreaga familie, care nu pot fi gasite pe site. Mai multe detalii despre fiecare carte in parte, puteti gasi aici.
3. Pentru copii si intreaga familie va recomand cartea „Deserturi raw pentru parinti si copii sanatosi”, cuprinde 101 retete raw.
4. Pentru cei care vor sa incerce atat retete sarate cat si de dulciuri, o carte de inceput ar putea fi „Retete vegane fara foc”, cuprinde 101 retete raw. 
5. Despre celelalte carti ale mele, apasati aici.

Ca sa va fie mai usor, puteti gasi si meniuri gata pregatite pentru voi mai jos. Inca un aspect de retinut pentru cei noi in domeniu, marea majoritate a raw foodistilor din intreaga lume consuma si un procent de mancare gatita, vedeti pagina de Intrebari Frecvente pentru mai multe lamuriri.

Meniuri

---

Meniu Raw Food pentru 7 Zile

Meniu Raw Food si Vegan pentru Craciun 2015

Meniu Raw Food pentru Craciun 2011

Meniu Raw Food pentru Revelion

Meniu Raw Food pentru Paste

In loc de mic dejun, pranz sau cina

---

 

Budinca raw din fructe de padure si psyllium

Branza vegetala

Miere cu superalimente (video)

Pseudo-cereale de dimineata

Budinca Raw de Chia

Coliva cu Fructe Uscate (gatita)

Smoothie pentru detox (video)

Smoothie din visine si superalimente (video)

Smoothie Energizant din Legume

Smoothie din Pomelo si Vlastari de Floarea Soarelui

Breakfast Smoothie

Smoothie Verde (video)

Smoothie Verde 1

Smoothie de Afine

Smoothie Paradis

Iaurt raw vegan din nuci de cocos tinere

Aperitive si salate

---

Branza vegetala

Crema de branza cu marar 

Budinca de chia cu scortisoara

Cum sa crestem vlastarii (video)

Salata Minune

Salata probiotica cu avocado si vlastari 

Tzatziki (video)

Icre din Seminte de Chia (video)

Chiftele Raw din Conopida

Guacamole (video)

Sase Retete de Pateuri Raw

Pateu Raw de Dovlecei

Pateu din Rosii Uscate la Soare (video)

Hummus din Seminte de Floarea Soarelui (video)

Hummus Raw din Canepa

Gustari din Avocado si Mei (semi-raw)

Mini Bites cu Crema de Rosii si Ceapa “Calita”

Salata Raw de Spaghetti Vegetale (video)

Salata pentru gusturi alese

Salata de linte si ceapa verde (semi-raw, video)

Salata de Primavara cu Germeni si Vlastari (video)

Salata de Iarna cu Vlastari si Varza Murata

Salata de Cruditati cu Maioneza (video)

Salata de Avocado si Varza Rosie (video)

Salata de Varza Rosie cu Sprouts (video)

Salata de Spanac cu Alge Dulse

8 Salate Raw diverse

Salata de Kale

Maioneza, Muraturi, Conserve si altele

---

Maioneza raw din caju (video)

Maioneza Raw Vegana

Muraturi la Rece cu Sare (video)

Muraturi proaspete probiotice (video)

Castraveti si gogonele murate (video)

Gem Raw de Prune

Gem raw din coacaze si zmeura (video)

Zacusca Raw

Zacusca raw 1

Zacusca raw 2 (video)

Bobite de Rodie (video)

Chips spanac /varza verde/ varza creata/ frunze de gulie

Mix minune si Bautura care bate raceala

 

Paine fara foc

---

Paine raw cu Usturoi si Chlorella

Trei Retete de Paine Raw

Doua Retete de Paine Raw

Paine din Grau Incoltit (gatita)

Paine din Kamut Incoltit (gatita)

Nelactate fara foc

---

 

Branza vegetala 

Lapte Raw de Susan (video)

Parmezan Raw Vegan

Crema de branza cu marar

Branza raw vegana cu morcovi dulci si condimente

Lapte raw de migdale (video folosind storcatorul prin presare la rece)

Lapte Raw de Migdale (video folosind blenderul)

Cinci Retete de Lapte Raw Vegetal 

Lapte de cocos cu mirodenii alese (video)

Lapte Raw de Orez (video)

Lapte Raw de Canepa

Eggnog Raw Vegan (video)

Telemea Raw Braziliana

Iaurt Raw din Migdale, Caju sau Nuca de Cocos

Iaurt raw vegan din nuci de cocos tinere

Feluri principale

---

Supa de linte cu ceapa verde (video)

Sarmale Vegane (gatita)

Supa creme de linte la minut (gatita)

„Ciorba de Burta” fara Burta (varianta raw si varianta gatita)

Supa de Alge Marine

Doua Supe Raw Vegane de Vara

Supa Raw de Rosi Uscate (video 2010)

Supa de Rosii Raw (video 2016)

Supa raw vegana din rosii proaspete romanesti (video 2017)

Supa Raw cu Legume de Vara

Sushi Raw Vegan de Primavara

Sushi Vegan – Sandwich Urias (semi-raw)

Hamburger Raw Vegan cu Maioneza si Crema de Rosii

Hamburgeri si Chiftele Raw Vegane

Pizza Raw si trei Variante de Sandwich-uri Raw

Clatite de Ardei Rosu cu Guacamole

Spaghetti Raw din Dovlecei (video)

Orez Salbatic cu Legume

Rosii sau Ardei Umpluti

Ciuperci raw si Rosii Marinate

Trei Retete Raw de Seara

Ghiveci cu Mazare (gatit)

Chiftele sau Mici Vegetarieni (gatite)

Reteta cu Vinete (gatita)

Ratatouille (gatita)

Deserturi sanatoase, fara foc si fara zahar

---

 

Frisca de caju cu zmeura

Raw vegan tiramisu

Prajitura raw cu glazura de ciocolata si flori comestibile

Inimioare afrodisiace

Brownies cu zmeură și gust de iarnă

Șarlotă din ciocolată fără lapte, ouă și zahăr

Desert raw din frisca si mure (video)

Bombonici raw cu carob pentru copii

Smoothie-inghetata de fructe de padure si banane

Înghețată detoxifiantă cu triphala

Inghetata raw de cirese 

Inghetata raw din afine si zmeura (video)

Inghetata raw tropicala

Inghetata raw vegana din cirese si banane

Inghetata Raw Vegana de Menta (video)

Inghetata Raw Vegana de Visine

Prajitura/tortulete raw „Imune Booster” (video)

Cheesecake raw vegan cu lamaie (video)

Ciocolata Raw Vegana

Ciocolata Raw Vegana cu Goji si Afine

Sorbet Raw de Canepa

Sorbet Rapid de Toamna

Capsuni si Frisca Raw Vegana

Tortulet cu zmeura si frisca

Tort raw cu ciocolata si afine

Tort Raw din Frisca si Fructe de Padure

Tort Raw din Zmeura si Ciocolata

Tort Raw de Merisoare (video)

Tort Raw de Ciocolata si Menta (video)

Tort Raw din Inghetata de Caise

Tort Raw de Mango

Tort Raw Vegan de Ciocolata si Portocale

Tort Raw de Capsuni

Tort Raw de Kiwi si Capsuni

Tort de fructe de padure cu blat de cafea

Tort sau Prajitura Raw de Mere (video)

Tort Raw de Frisca cu Visine (video)

Tort Raw de Migdale si Fructe (video)

Orange Brownies (video)

Inimioare Raw de Canepa (video)

Prajitura Raw de Visine

Prajiturele Raw de Visine si Umplutura Pufoasa (video)

Turta Dulce Raw si Eggnog Raw Vegan (video)

Fursecuri Raw cu Ciocolata

Bomboane gen „Raffaello” (video)

Bombonele raw cu superalimente

Macaroons Raw Superfoods

Raffaello 1

Raffaello 2

Batoane Raw din Pseudo-Cereale si Fructe

Batoane Raw Hranitoare

Pepene Surpriza

Retete pentru sarbatori

---

Eggnog raw, fără ouă sau lapte

Pasca Raw Vegana

Pasca Raw Vegana (video)

Sarmale Vegane (gatita)

Supa creme de linte la minut (gatita)

„Ciorba de Burta” fara Burta (varianta raw si varianta gatita)

Orange Brownies (video)

Tort Raw de Merisoare (video)

Eggnog Raw Vegan (video)

Turta Dulce Raw si Eggnog Raw Vegan (video)

Inimioare Raw de Canepa (video)

Tort Raw din Zmeura si Ciocolata

Meniu sanatos pentru Craciun

Meniu Raw Food pentru Craciun

Meniu Raw Food pentru Revelion

Meniu Raw Food pentru Paste

Racoritoare

---

 

Socata roz probiotica 

Limonada probiotica si enzimatica

Limonadă antioxidantă

Limonada cu turmeric proaspat

Eggnog raw, fără ouă sau lapte

Bautura enzimatica/probiotica (video)

Suc din iarba de grau

Suc din iarba de grau cu mere

Suc Verde Racoritor

Suc Verde din Kale

Suc Verde Delicios

2 Retete de Sucuri Verzi

Sase Retete de Smoothies Verzi 

Smoothie pentru detox (video)

Smoothie din piersici turtite

Breakfast Smoothie

Smoothie Verde (video)

Smoothie Verde 1

Smoothie de Afine

Smoothie Paradis

Smoothie Energizant din Legume

Smoothie din visine si superalimente

Smoothie din Pomelo si Vlastari de Floarea Soarelui

Nectar din Pepene si Piersici

Gingerata (video)

Punch de Mere (video)

Horchata

Pina Colada

Socata cu ghimbir si menta

Bere Raw de Ghimbir

Socata cu Kombucha

Ceai Probiotic de Kombucha

Elixirul Tineretii (video)

---

Va prezint mai jos copertele cartilor mele tiparite, pe care le puteti gasi in orice librarie online sau fizica din Romania (si Chisinau), in supermarket-uri, in magazine online precum Elefant, eMag, Carturesti care trimite si international sau altele, ori pe Amazon UK sau Amazon USA. Noi nu avem stoc si nu listam cartile pe nici un site ci alte magazine din Romania se ocupa de asta. Cele 7 carti ale mele, mai putin a 6-a carte, care este un ghid de sfaturi pentru o viata sanatoasa, cuprind o parte din retetele enumerate mai sus si foarte multe retete noi, care nu vor aparea pe site niciodata. In special cartea „Diversificarea raw si vegana”, cuprinde peste 165 de retete vegane gatite si raw, dedicate copiilor de toate varstele si intregii familii.

---