Bine ați venit!
Sunt Ligia Pop, consultant nutritionist, autor a 8 carti de sanatate si raw food chef. Daca nu ma cunoasteti, puteti afla mai multe despre mine aici. Va invit sa preparati si sa va bucurati de aceste retete delicioase si sanatoase, fara zahar, fara lactate, fara aditivi, fara gluten si fara coacere (poate cu mici exceptii)!
Aceasta carte de bucate online contine peste 250 de retete delicioase, pentru toate gusturile. Daca doriti sa aflati si mai multe retete inedite care nu se gasesc mai jos, va invit sa achizitionati cartile mele tiparite, care le puteti gasi in majoritatea librariilor din tara, supermakets, in magazinele online mari precum eMag, Libris, Elefant, Carturesti etc. Pentru cei din Republica Moldova, cartile mele sunt disponibile aici. Cartile mele au fost livrate din 2010 in toate colturile lumii si pot fi livrate si international de catre magazinul Carturesti. E bine de stiut ca noi nu avem stoc si nu listam cartile pe nici un site ci alte magazine din Romania se ocupa de asta.
Multa lume crede ca retetele de mai jos sunt toate retetele regasite in cartile mele. Nu e asa. Acestea sunt doar o parte, fiindca cele doua carti de retete cuprind fiecare 101 retete iar cartea cu retete pentru copilasi de toate varstele, Diversificarea raw si vegana, cuprinde alte peste 165 de retete gatite si raw. Cartile tiparite cuprind multe alte retete care nu pot fi gasite pe site si nu vor fi postate niciodata.
- Pentru femeile insarcinate si pentru cele care alapteaza, exista cateva retete si sfaturi utile in cartea Jurnal de sarcina si Jurnal unei mame.
- Pentru diversificare, copii mai mari si pentru intreaga familie, va recomand cartea Diversificarea raw si vegana: sfaturi si retete pentru bebelusi si copii mai mari. Aceasta cuprinde peste 165 de retete vegane gatite si raw vegane pentru copilasi si intreaga familie, care nu pot fi gasite pe site. Mai multe detalii despre fiecare carte in parte, puteti gasi aici.
- Pentru copii si intreaga familie va recomand cartea „Deserturi raw pentru parinti si copii sanatosi”, cuprinde 101 retete raw.
- Pentru cei care vor sa incerce atat retete sarate cat si de dulciuri, o carte de inceput ar putea fi „Retete vegane fara foc”, cuprinde 101 retete raw.
- Despre celelalte carti ale mele, apasati aici.
Ca sa va fie mai usor, puteti gasi si meniuri gata pregatite pentru voi mai jos. Inca un aspect de retinut pentru cei noi in domeniu, marea majoritate a raw foodistilor din intreaga lume consuma si un procent de mancare gatita, vedeti pagina de Intrebari Frecvente pentru mai multe lamuriri.
Meniuri
Meniu Raw Food si Vegan pentru Craciun 2015
Meniu Raw Food pentru Craciun 2011
Meniu Raw Food pentru Revelion
In loc de mic dejun, pranz sau cina
Budinca raw din fructe de padure si psyllium
Miere cu superalimente (video)
Coliva cu Fructe Uscate (gatita)
Smoothie pentru detox (video)
Smoothie din visine si superalimente (video)
Smoothie Energizant din Legume
Smoothie din Pomelo si Vlastari de Floarea Soarelui
Smoothie Verde (video)
Iaurt raw vegan din nuci de cocos tinere
Aperitive si salate
Budinca de chia cu scortisoara
Cum sa crestem vlastarii (video)
Salata probiotica cu avocado si vlastari
Tzatziki (video)
Icre din Seminte de Chia (video)
Guacamole (video)
Pateu din Rosii Uscate la Soare (video)
Hummus din Seminte de Floarea Soarelui (video)
Gustari din Avocado si Mei (semi-raw)
Mini Bites cu Crema de Rosii si Ceapa “Calita”
Salata Raw de Spaghetti Vegetale (video)
Salata de linte si ceapa verde (semi-raw, video)
Salata de Primavara cu Germeni si Vlastari (video)
Salata de Iarna cu Vlastari si Varza Murata
Salata de Cruditati cu Maioneza (video)
Salata de Avocado si Varza Rosie (video)
Salata de Varza Rosie cu Sprouts (video)
Salata de Spanac cu Alge Dulse
Maioneza, Muraturi, Conserve si altele
Maioneza raw din caju (video)
Muraturi la Rece cu Sare (video)
Muraturi proaspete probiotice (video)
Castraveti si gogonele murate (video)
Gem raw din coacaze si zmeura (video)
Zacusca raw 2 (video)
Bobite de Rodie (video)
Chips spanac /varza verde/ varza creata/ frunze de gulie
Mix minune si Bautura care bate raceala
Paine fara foc
Paine raw cu Usturoi si Chlorella
Paine din Grau Incoltit (gatita)
Paine din Kamut Incoltit (gatita)
Nelactate fara foc
Lapte Raw de Susan (video)
Branza raw vegana cu morcovi dulci si condimente
Lapte raw de migdale (video folosind storcatorul prin presare la rece)
Lapte Raw de Migdale (video folosind blenderul)
Cinci Retete de Lapte Raw Vegetal
Lapte de cocos cu mirodenii alese (video)
Lapte Raw de Orez (video)
Eggnog Raw Vegan (video)
Iaurt Raw din Migdale, Caju sau Nuca de Cocos
Iaurt raw vegan din nuci de cocos tinere
Feluri principale
Supa de linte cu ceapa verde (video)
Sarmale Vegane (gatita)
Supa creme de linte la minut (gatita)
„Ciorba de Burta” fara Burta (varianta raw si varianta gatita)
Supa Raw de Rosi Uscate (video 2010)
Supa de Rosii Raw (video 2016)
Supa raw vegana din rosii proaspete romanesti (video 2017)
Sushi Vegan – Sandwich Urias (semi-raw)
Hamburger Raw Vegan cu Maioneza si Crema de Rosii
Hamburgeri si Chiftele Raw Vegane
Pizza Raw si trei Variante de Sandwich-uri Raw
Clatite de Ardei Rosu cu Guacamole
Spaghetti Raw din Dovlecei (video)
Ciuperci raw si Rosii Marinate
Ghiveci cu Mazare (gatit)
Chiftele sau Mici Vegetarieni (gatite)
Reteta cu Vinete (gatita)
Ratatouille (gatita)
Deserturi sanatoase, fara foc si fara zahar
Prajitura raw cu glazura de ciocolata si flori comestibile
Brownies cu zmeură și gust de iarnă
Șarlotă din ciocolată fără lapte, ouă și zahăr
Desert raw din frisca si mure (video)
Bombonici raw cu carob pentru copii
Smoothie-inghetata de fructe de padure si banane
Înghețată detoxifiantă cu triphala
Inghetata raw din afine si zmeura (video)
Inghetata raw vegana din cirese si banane
Inghetata Raw Vegana de Menta (video)
Inghetata Raw Vegana de Visine
Prajitura/tortulete raw „Imune Booster” (video)
Cheesecake raw vegan cu lamaie (video)
Ciocolata Raw Vegana cu Goji si Afine
Tort raw cu ciocolata si afine
Tort Raw din Frisca si Fructe de Padure
Tort Raw din Zmeura si Ciocolata
Tort Raw de Merisoare (video)
Tort Raw de Ciocolata si Menta (video)
Tort Raw din Inghetata de Caise
Tort Raw Vegan de Ciocolata si Portocale
Tort de fructe de padure cu blat de cafea
Tort sau Prajitura Raw de Mere (video)
Tort Raw de Frisca cu Visine (video)
Tort Raw de Migdale si Fructe (video)
Orange Brownies (video)
Inimioare Raw de Canepa (video)
Prajiturele Raw de Visine si Umplutura Pufoasa (video)
Turta Dulce Raw si Eggnog Raw Vegan (video)
Bomboane gen „Raffaello” (video)
Bombonele raw cu superalimente
Batoane Raw din Pseudo-Cereale si Fructe
Retete pentru sarbatori
Eggnog raw, fără ouă sau lapte
Pasca Raw Vegana (video)
Sarmale Vegane (gatita)
Supa creme de linte la minut (gatita)
„Ciorba de Burta” fara Burta (varianta raw si varianta gatita)
Orange Brownies (video)
Tort Raw de Merisoare (video)
Eggnog Raw Vegan (video)
Turta Dulce Raw si Eggnog Raw Vegan (video)
Inimioare Raw de Canepa (video)
Tort Raw din Zmeura si Ciocolata
Meniu Raw Food pentru Revelion
Racoritoare
Limonada probiotica si enzimatica
Eggnog raw, fără ouă sau lapte
Bautura enzimatica/probiotica (video)
Sase Retete de Smoothies Verzi
Smoothie pentru detox (video)
Smoothie Verde (video)
Smoothie Energizant din Legume
Smoothie din visine si superalimente
Smoothie din Pomelo si Vlastari de Floarea Soarelui
Gingerata (video)
Punch de Mere (video)
Elixirul Tineretii (video)
Va prezint mai jos copertele cartilor mele tiparite, pe care le puteti gasi in orice librarie online sau fizica din Romania (si Chisinau), in supermarket-uri, in magazine online precum Elefant, eMag, Carturesti care trimite si international sau altele, ori pe Amazon UK sau Amazon USA. Noi nu avem stoc si nu listam cartile pe nici un site ci alte magazine din Romania se ocupa de asta. Cele 7 carti ale mele, mai putin a 6-a carte, care este un ghid de sfaturi pentru o viata sanatoasa, cuprind o parte din retetele enumerate mai sus si foarte multe retete noi, care nu vor aparea pe site niciodata. In special cartea „Diversificarea raw si vegana”, cuprinde peste 165 de retete vegane gatite si raw, dedicate copiilor de toate varstele si intregii familii.
273 de gânduri despre „Carte de Bucate Online”